袁州點了點頭，柯森和大石秀杰一首一尾，前者是穩重而干凈利落，而后者是心理素質強大，從側面證明了袁州的眼光。
“卡擦”、“卡擦”……
大廳已經沒有煙熏火燎的感覺了，只剩下嚓嚓嚓記者們按動快門的聲音，和一股食物的香氣。
袁州就是在這時候起身的，全場鏡頭和視線馬上就從選手身上轉移了過去，這就是屬于袁州的影響力。
“好的，青年廚師交流會最后一次的烹飪交流時間就此結束，接下來我們會按照完成的先后順序來品嘗各位的餐點。”袁州說完后就坐下了。
袁州坐下后和張焱、藤原家元交流了一些東西，后臺的秦凱麗就站了出來，她開始主持最后的品嘗活動。
“此次交流比賽第一個完成餐點的是來自貴州的柯森主廚，他這次烹飪的主菜是息烽陽郎雞。”秦凱麗的聲音透過話筒傳遞到每個人的耳邊。
“下面有請禮儀小姐把柯森主廚的菜品端上。”隨著秦凱麗的話語，一溜穿著旗袍的小姐姐們分成三列，把琉璃臺上蓋著蓋子的菜品端向評委席。
而這時候評委席也已經重新整理了一下，上面鋪著紅色的桌布，瓷白的餐具一樣樣的擺上來。
每個人面前都擺著用小碗盛裝的四道菜和一杯清水，這就是柯森今天做的料理。
一道主菜三道輔菜，全部都蓋著銀色的蓋子。
“可以揭開了。”袁州擦干凈手，然后道。
“好的，看來我們的評委已經準備好品嘗柯森主廚的菜品了，我們就把目光看向那里了，不知道我們的評委會露出怎么樣的表情呢。”秦凱麗道。
隨著秦凱麗的話語，鏡頭和在場所有人的目光都齊刷刷的看向評委席的三人。
張焱、藤原家元和袁州那都是被人看習慣了的，對這點目光完全免疫，心淡如水毫無波動的等著面前的侍者揭開蓋子。
“嘩啦”輕微的聲響后，四道菜的真面目展現在眾人眼前。
“咦？”
“有點厲害。”
“確實，居然是完全一樣的形狀。”
“不，仔細看看每個評委面前的雞都不同。”
是的，輔菜可以略過，大家的目光都集中在主菜息烽陽郎雞上。
那息烽陽郎雞早就被介紹過，其實說起來就是辣子雞，但三人現在面前這辣子雞卻有些不同。
因為里面的菜品被擺成了一只大公雞的形象，紅艷艷辣椒做成的尾巴，嫩黃色切成均勻小塊的雞肉上面也裹著一層洪亮的糍粑辣椒。
就像一只神氣活現的大公雞平鋪在了瓷白的盤子里，從擺盤來說這道菜還是非常不錯的。
但很快大家都發現了不同的地方，那就是剛剛有人說的，每個人面前擺放的雖然都是一只公雞，但肉的部位卻不同。
在場的除了媒體之外來的都是頂尖的青年廚師，自然是一眼就看出了不同。
“有心了。”袁州出聲道。
“是的，確實有心了，我的是雞脯肉。”張焱道。
“我這是雞里脊肉做成的肉丁。”藤原家元道。