賽事方的評委們，在經過了一整天的討論。
終于在全國烹飪大賽，烹飪環節結束的一天后，正式召集所有參賽的廚師，依舊是用現場電視直播的方式，宣布這次全國烹飪大賽的結果。
現場所有的廚師都穿著整齊劃一，白色的廚師服，戴著廚師帽入場站好。
不過今天，在大宴會廳里，擺放的不再是灶臺，而是一張張的椅子。
今天允許所有參賽的廚師坐下來聽名次公布。
在公布名次前，首先是烹飪總會和滬城的領導分別講話。
講話中，肯定了每一位參賽廚師的努力。
也是向每一位參賽廚師，在比賽中展現出的手藝，和大家努力把每道菜做好的精神表示感謝。
勉勵了每一位參賽廚師，希望他們都能在之后工作中繼續努力，可以把菜做的更好，把傳統的烹飪技法更好的傳承下去。
講話結束后，開始宣布這一屆全國烹飪大賽的名次，并且現場頒發獎狀和獎杯。
首先頒發的是單個菜品的獎項。
其中優秀菜品足足有三十多道，算是讓每個省分參賽廚師都有獲獎。
銅獎的菜品是十道。
銀獎的菜品是五道。
金獎的菜品是三道。
馮正明的烏龍戲珠自然是獲得了金獎。
同時他的魚和熊掌兼得之也獲得了銀獎。
江成哲的金湯鮑魚花膠雞撈魚翅也獲得了金獎。
最后一道獲得金獎的菜品，是豫菜廚師郝宗成的牡丹燕菜。
公布三道金獎菜品的時候。
現場也讀了評委們給三道金獎菜品的評價。
“烏龍戲珠，一道集合了傳統技法，和個性創意的菜品，一道菜中，既讓我們吃到北方經典的蔥燒海參，又讓我們品嘗到南方經典的上湯焗龍蝦，實在是一道極為難得的頂級菜品。
所以經過評委會所有評委的全票通過，獲得這次全國烹飪大賽的金獎。”
這一番給馮正明烏龍戲珠的評價，贏得了現場所有人發自真心的掌聲。
無論是參賽的廚師，還是帶隊來的老師傅們，亦或者是受邀到現場的普通客人。
可以說大家都對馮正明的這道菜相當滿意。
所以現場也是第一個宣讀了評委會對馮正明這道菜的評價。
現場的人，對評委會的評價也都是相當認可。
馮正明能夠在一道菜中，融合了南北方不同的烹飪技法，并且把南北方一些食材和調味都很好的融合，這道菜獲得金獎確實是實至名歸。
“金湯鮑魚花膠雞撈魚翅，這是一道相當貴氣的菜，使用了眾多名貴的食材，但同樣是體現出一位頂級廚師烹飪的高超手藝，讓我們品嘗到了頂級的山珍海味匯聚在一起，一種相當驚艷的味覺體驗。
經過評委會的評委們決定，獲得這次全國烹飪大賽金獎。”
評委們給出的獲獎詞，也是讓現場不少人都憋不住想笑。
其實大家都聽得出來，評委們的獲獎詞里，明里暗里都在說這道菜太貴。
但是在場參賽廚師也不得不承認，江成哲做出這么一道菜確實也很考驗功力。
對于各種頂級食材的處理，還有他提前準備的金湯。
可以說，除了所用的食材確實是說出來有點嚇人。
實際上整道菜的烹飪過程上，倒也并不會比馮正明的烏龍戲珠省事多少。