馮正明他們聊著，餐廳開始給他們上前菜了。
對前菜，馮爺爺總還是有些吃不慣。
“這些西餐，總是前菜上這么多蔬菜，真是吃不慣他們這些東西。”
司徒老先生笑起來：“哈哈哈，小馮這些蔬菜沙拉味道還是挺爽口，你也不能光是吃肉，要適當吃點蔬菜。”
馮宗嘏馬上說：“我平時在家也不都是吃肉，也都是吃一些蔬菜，不過比較這些西餐的涼拌，這個什么沙拉，我還是更喜歡正明的小炒。”
聽爺爺這么說，馮正明笑著問：“要不爺，我去后廚給你炒一下？”
馮宗嘏一聽這話，苦笑著問：“這個能炒著吃嗎？這些菜炒出來也不好吃吧？”
馮正明想了想說：“或者，我去后廚給爺你炒個小炒？”
爺爺自然是不讓馮正明去的。
“好啦，不用去，還是等后面的菜。”
接著后面又是陸續上了幾道菜，看起來也都還是味道不錯。
終于在等待了一陣后，餐廳的西餐后廚把主菜端上來。
是一個剛出爐不久的惠靈頓牛排。
完整的金色酥皮，看上去相當漂亮。
從西餐廚師昂首闊步的樣子，看得出來他今天對自己這份惠靈頓牛排相當滿意。
來到了馮正明他么你這一桌前，西餐廚師微笑向馮正明打招呼。
當馮宗嘏看到廚師端來的一整塊，像是一個酥皮饅頭的東西，奇怪問：“這是直接上飯了嗎？”
馮正明向爺爺解釋：“爺，這不是飯，是牛排，惠靈頓牛排就是這樣包裹在酥皮里。”
馮建棟看著奇怪問：“這是要讓我們分嗎？”
“是的，這是一個整體，在做的時候，不能直接切片去做，是需要一整塊完整的圓柱形牛排去做的，所以上桌的時候會給我們切開。”
西餐廚師看向馮正明說：“馮廚師，這一塊是我很有自信的，還請您品嘗。”
馮正明一聽笑起來：“好的，我們很期待您的這道菜。”
接著，廚師把整塊的牛排放下來。
然后用刀輕輕的先把最邊上的部份切掉。
下刀切的時候，可以清楚聽到酥皮被切開的那種酥脆聲。
然后這一刀切開后，清楚看到里面有肉汁流出來。
切掉前端后，廚師用刀在中間切開一段。
被切開瞬間，馮正明看著里面紅色牛排橫切面，贊嘆道：“很完美。”
不得不說，這塊惠靈頓牛排做的確實非常好。
橫切面流出的汁水，配合上粉嫩的橫切面是相當具有誘惑力。
看到這樣一道惠靈頓牛排，馮正明知道這位酒店餐廳的西餐廚師確實是有水準的。
羅晴看到粉紅色的橫切面，忍不住問：“這是不是沒有熟？”
馮正明笑著解釋：“并不是沒有熟，只是沒有像是我們國內烹飪牛肉的時候，會把肉做的完全熟透了。
牛肉的一些部位如果做的特別熟會顯得很柴，那樣牛肉吃起來的口感會比較差。
像是這樣的一塊牛肉，他中間的部分沒有做到非常熟，讓整塊肉更加的嫩。”