甚至現場都沒有人想過要檢查一下。
因為馮正明的拆骨有些太干凈，他是連同雞腿、雞翅里的骨頭都拆掉。
尤其是雞翅尖里很細小的骨頭，都被馮正明給拆出來。
現場觀看的老師傅們，實際上也都是在算時間的。
蘇老師傅看到馮正明拆完，也是拍手叫好。
“好，這才是主廚該有的樣子，正明果然是沒有讓大家失望啊，我們魯菜的廚師就是要有這樣的手藝。”
其他一些擔任評委的酒樓掌勺大師傅，和烹飪協會的一些人聽到蘇老師傅的話，一個個都不禁感到有點臉紅。
蘇老師傅的話，和現場馮正明的表現，就像是在打他們的臉。
像是指著鼻子在告訴他們。
看到沒有？一個廚師該是什么樣子？
我馮正明做給你們所有人看看。
真要說殺雞、脫毛、清理，整雞拆骨這些過程，在場的大師傅們也都是能干的。
只是他們多年不干的情況下，現在讓他們親手去做這些，真是無法像是馮正明這樣的嫻熟和利落了。
這次看到馮正明的手藝，也算是給一些大師傅們敲響警鐘了，基本功不能忘。
顏老師傅笑著對蘇老師傅說：“老蘇，你太激動了。”
蘇老師傅依舊是嗓音洪亮：“好就是好，我這算什么激動？我不過是實話實說，正明能把基本功做的這么好，不忘本，這就是好。”
當蘇老師傅說出這話，現場一些人就聽出味道來。
程國勝一下子就明白過來。
蘇老師傅是借機要指桑罵槐自己。
不過程國勝倒也沒有去辯駁。
畢竟蘇老師傅怎么說也都是長輩。
在程國勝心里，始終不覺得自己和聚賓園老板的一些改變有什么不對。
傳統的菜逐漸開始式微，國外很多更加新鮮的東西進入國內。
而且隨著經濟的發展，南方的一些菜也逐漸流入到北方，比傳統的魯菜也更加受歡迎了。
程國勝覺得不應該繼續守舊，就是應該要進行更多的嘗試才對。
當然心里這么想，程國勝也有他自己的一些想法。
他已經決定這次選拔他要放棄。
程國勝不想繼續代表魯菜去參加全國大賽。
這一方面是他見識到過馮正明手藝，在心里程國勝已經算是認輸。
嘴上他還是不愿意承認自己會輸給馮正明。
只不過心里認輸，讓程國勝覺得參不參加全國大賽已經不重要。
他想要和聚賓園老板一起，利用年底的時間走出去，到外地去看一看，學一些其他地方的特色回來，把聚賓園再做一些改變。
這個程國勝昨晚和老板也商量過，也獲得了老板的同意。
聚賓園杜老板實際上心里也早就有了要出去走走想法。
在杜老板看來，聚賓園這次改變的嘗試，只不過是他的一個開端。
接下來，杜老板還想要去全國各地，找一些更加時髦的東西，帶回來加入到聚賓園中。
現在連程國勝這個主廚都愿意配合自己，杜老板自然是更加的大膽了。
幾位老師傅也聽出蘇老師傅在指桑罵槐。
顏老師傅提醒蘇老師傅：“老蘇，老王還在呢，你還是別說的太過分。”
蘇老師傅看了一眼王老師傅。
恰好王老師傅也看向了蘇老師傅。