“下回不要跟他們兩個一起吃飯，就周希，干啥啥不行，吃飯第一名。”周世杰語重心長地道，直接說烏海有些不好，所以他說的是自家的傻兒子。
“周叔你吃飽了嗎？”鐘麗麗道。
“差不多，你再吃點不？”周世杰那是眼疾手快的，幸好速度快，加上烏海放水，吃的也比較多。
“水煮魚。”鐘麗麗脫口而出。
“我記得你不吃水煮魚。”周世杰記得有一次去蜀樓點水煮魚，鐘麗麗一口未沾。
“袁主廚的廚藝值得期待。”鐘麗麗道。
“那倒是。”周世杰點頭認同。
午餐時間在熱鬧的場景中慢慢結束，食客們來了根據自己荷包的實力，點了菜吃了就離開，廚神小店的平均用餐時間是很短的，比較和諧。
處理完瑣碎事，袁州終于空了下來，有空好好研究一下早上周世杰說的事情。
“現在一般都是六熱菜兩湯的配置，我應該用哪個菜系比較好呢？”袁州有點犯難。
這掌握的菜系多了也犯愁，招待一國總理，還是需要謹慎。不過袁州每一個菜系都拿手，但是就是一時之間不知道哪個菜系比較好。
“新加坡菜系受到粵菜，特別是潮汕菜系影響比較多，要不然就粵菜？”袁州是有豐富經驗。
之前的亞太文化交流會總廚，以及去年國宴總顧問，但還真不一樣，之前是有人設計菜單和框架，袁州在其基礎上決定，現在都需要自己完成。
“先問問食材的事情。”袁州突然想到。
自從食材可以拿出店以后，基本袁州出去做菜的時候都會帶店里的食材，都是系統精心培育的，有人能超越？
袁州摸出手機看了看時間，就給周世杰撥了一個電話，接通以后直接道：“周叔，沒有在忙吧。”
“沒有，小袁是不是有什么問題？”周世杰也直接。
“我想要問一下周叔，新加坡總理這次的食材那些包括酒，由我自己準備嗎？”袁州道。
“本來食材是預計國家準備，但后來把所有事情都讓小袁你決定，而且酒，小袁你酒也可以準備嗎？”周世杰問。
“是的，我這次準備的也是紅酒，我的莊園出的，品質還算可以。”袁州實話實說。
“小袁那里的紅酒，我都沒有機會喝到呢，品質肯定是不用說的，那你先準備著，我這邊打申請，不過可能會有人過來抽查食材的品質那些，這是必備的一個工序，小袁你那邊沒問題吧？”周世杰道。
“可以。”袁州對于食材或者說系統十分有信心。
“那你先制定菜單，其他的我這邊寫申請看看。”周世杰將雜事攬了下來。
這都是他一貫的作風了。
“謝謝周叔。”袁州語氣溫和。
“這有什么，你忙吧，我這里也要忙了。”周世杰直接掐了電話。
袁州將手機收了起來，直接拿出一張白紙和一只筆，打算先定一個初稿，然后再慢慢細安排。
“熱菜的話，可以緩一緩，可以先將涼菜制定好，一般是四到五個涼菜的標準，還有點心，水果也需要選定。”袁州默默思索著，包括水果都可以全部搞定。
……