設計菜式，聽起來說起來似乎很簡單，不過就是十幾道菜，即使加上水果點心也不過二十幾道。
袁州掌握的隨便一個菜系都不止這一點點菜，但是設計一個接風宴的菜式是要看風格和主題的。
接下來的時間里除了思考菜單就是練習菜單上的菜，將其余的研究古籍以及練習刀工之類的常規廚藝訓練都先暫停了。
因為袁州還是舉辦過兩次茶話會，還有幾次跟頂尖廚師交流的經驗，再加上殷雅幫忙查了不少的資料，過程還是很順利的，直接就將菜單敲定了。
總共是涼菜四道，熱菜六道加一個湯，點心三道，水果一道，再加一個紅酒，就算搞定了，之所以減少了一道湯食，是從食物量來看，太多也浪費。
之前就得了周世杰的提醒，菜單還是做了兩份不同的，除了菜品不同，數量那些都是一樣的。
時間很快就到了新加坡總理來訪蓉城的日子。
殷雅對于袁州參加這樣的大型活動，既擔心又驕傲，趁著一起吃晚餐的功夫再次關心了一下進度。
“木頭，你明天是不是要請假呀？”殷雅問道。
“是需要，早餐的話，是沒有問題的，但是午餐就不能做了，為了安全也不可能配合我時間，所以要請一頓飯的假期。”袁州道。
“時間來得及嗎？”殷雅倒是不擔心其他就擔心時間不夠用。
“食材現在已經到了那邊的廚房保存起來了，我只要人過去就行了，十二點準時開餐，完全沒有問題。”袁州算了算時間覺得沒問題。
他對于自己的速度還是十分有信心的。
“你覺得沒問題就好。”殷雅想了想也沒有別的說的，這種事情她也插不上手。
之前能夠幫忙找一些資料已經是極限了，殷雅覺得她是不是應該更加努力一點？
“小雅放心吧，肯定沒有問題的。”袁州看著媳婦一雙眉皺著，便出聲道。
“好吧。”殷雅點頭。
除了說好，她也不知道該說些什么，廚藝上的事，她也幫不上忙。
第二天一早的時候，就出了太陽，顯然可能是太陽也覺得今天應該是一個重要的日子，因此給足了面子。
早餐有條不紊的在進行，袁州不慌不忙地按照平時的步調，食客們根本不知道袁州今天有重要的事情參加，畢竟袁州的面癱功能已經滿點了完全看不出來。
早餐一結束，袁州立刻上樓換衣服，請假條已經交給蘇若燕了，讓她呆會再貼出去。
蘇若燕知道老板的意思，很是干脆地答應了。
這次倒不是鐘麗麗開車來接的袁州，而是程招妹開車來接的，因為事情特殊不能帶著程會長一起烹飪，但是作為嫡傳弟子，也是可以跟著袁州一起去見見市面的。
“接待總理的宴席，一般都是國廚準備，沒想到我今天也能見識。”程招妹感慨萬千。
“我覺得，我平生最正確的事，就是不顧他人反對的拜師了。”程技師想起之前，告訴他朋友，要拜袁州為師。
都說袁州太年輕，再怎么怎么樣，反正就是不科學，但程技師還是一意孤行，就是來廚神小店候著幫忙。
現在，不知道多少人羨慕他。
宴席地點安排在一家專門接待外國政要的酒店里面，反正以前袁州是不知道蓉城有這樣一個地方的，還是這次才算是接觸到，然而袁州并不關注這些，他更關注距離
。
離桃溪路不遠。
“師傅，我已經查過路線了，現在過去，從金輝路繞過去，一點也不堵車，二十分鐘肯定可以到。”程招妹正襟危坐在駕駛座上。
“按照你選的路線走。”袁州還是十分信任徒弟的。
“是。”程招妹知道輕重，回答的同時已經啟動車子開始準備了。
袁州今天穿的還是一件漢服，這基本都成了他的標志，配合今天比較莊重的場合，殷雅幫忙選了一個深藍帶銀邊的漢服，比較利落，不是寬袍大袖，而是適合做菜練功的窄袖。