而王懷的話也引起的周圍廚師的注意，大家都好奇的看著王懷。
“怎么？你們以為剛剛開始那就算庖丁解牛的全部了？”王懷道。
“難道還有別的乾坤？”汪季客這話顯然就是承認的意思。
剛才那樣都跟魔術差不多，還要怎么樣？
而邊上的廚師們也點頭附喝，都是這個想法，就連周世杰和楚梟也看著王懷等他解釋。
“哼，要是如此簡單那就不是不可完成的庖丁解牛了。”王懷道。
“剛剛取骨的刀法之快。”杭田道：“這已經不是人能辦到的了。”
“王老，您是不是對簡單兩個字有什么誤解。”汪季客認真的說道。
“確實如此，袁州能夠抽出牛骨而不使牛腹腔塌陷，這點我想在場的應該沒人能辦到。”楚梟肯定的說道：“我也不能。”
反正所有人都覺得，那就是庖丁解牛。
王懷沒理會楚梟的話，而是眼神緊緊的盯著袁州道：“庖丁解牛可不是那么簡單的，剛剛那些咱們只看到外表，甚至的是否成功應該看牛的內部。”
“而這點我們馬上就能看見了。”王懷看著袁州開始翻動大型的烤爐，聲音略帶激動的接著說道：“能夠完成真正的庖丁解牛就看拿出來的牛了。”
王懷的輩分在那里，嚴格來說比周世杰還高半輩，所以也不好反駁，關鍵是如此激動，不好潑冷水。
“看來除了剛剛那神秘的取骨方式外，還有其他我沒看到的東西，王老應該不會空口白話。”楚梟這樣想著，也看向場中央的袁州。
而這時候的袁州確實開始準備取出全牛了。
烤全牛太重了，僅僅憑借人力，一個人是不可能搬出烤全牛的，這時候袁州請連木匠所做的架子就派上了用場。
只見袁州操作架子上的機括直接掀開烤爐的頂部。
“嘩”白色的熱氣直沖天際，大約沖出了三米高的樣子，而隨著熱氣沖入空氣中，那淡淡漂浮的烤牛肉的香味才蔓延開來。
“好香啊。”
在場的觀眾們聞著香味，忍不住低低說道。
這香味就好似煎烤牛排時候那白色的油脂被鐵鍋以及熱力煎成透明發出滋滋聲響的同時散發到鼻腔的香味。
那叫一個誘人，那叫一個勾人食欲。
讓在場人山人海的觀眾們忍不住齊齊開始咽口水，并且不自覺的往前走了幾步，就為了能夠更快的看到發出如此香味的烤全牛到底是什么模樣。
袁州也不負眾望，很快就使用連木匠所做的架子架出了整頭牛。
是的，就是整頭牛，那牛在巨大的烤爐里被烤制了四個小時，它還是呈現完整的樣子。
不過外表卻變了樣子，曾經光滑的外皮被烤的冒著白色的熱氣，油亮棕紅的外表上滋滋冒著一顆顆小小的油珠珠。
最神奇的是整頭牛都呈現均勻漂亮的焦糖色，無一不冒著誘人的香氣。
就是最不好烤制的牛耳朵都冒著香氣，一點焦黑都沒有，火候很是均勻到位。
“太神奇了，這么大頭牛居然烤制的如此完美，不愧是我一生的敵人。”楚梟鄭重的說道，同時看著袁州的目光更加嚴肅了。
甚至他又有了回去改革個人展菜單的沖動。
是的，袁州這烤全牛又給了他新的靈感。