“可怕的刀工！”周圍的菊下樓人員一片震動聲音，“主骨快取出來了，蹄肉卻沒見變形多少！”
“據說他的食譜是《駝蹄羹》？”
“難怪了，居然是駱駝的蹄子，這種食材，歷來屬于名貴品。而類似《駝蹄羹》的宮廷菜式，早在前幾朝就出現在了深宮之內……”
“勸客駝蹄羹，霜橙壓香桔。”有人不禁搖頭晃腦，低吟一句。
“啥子？”旁人傻了，這都能詩興大發。
“笨蛋！下一句是‘朱門酒肉臭，路有凍死骨’啊！多讀點書！”
“就是引據經典，說《駝蹄羹》貴不可言！”
可人群的視線，轉而被路以的工序吸引去。
只見路以已經在灶臺的兩個灶位上，雙雙架起了漆黑的鐵鍋。
呼！呼！
爐火迅猛，雙鍋同操。
關鍵是，隨著路以用一種奇怪的廚技，或者說顛鍋的技法，一口鍋子完美煮著麻婆醬汁，另一口則在清燉嫩白的豆腐塊。
突然間。
路以臉色一沉，雙手端持起兩口鐵鍋。
“轟！”
鍋子正對彼此。
一邊是嫩白豆腐塊傾瀉而出。
一邊是熱燙的麻婆醬汁，飛流直下。
于是，一白一紅，就仿佛沖殺的軍陣，在激烈廝殺扭打中，肉眼可見的糾纏起來并不分彼此了。
路以額頭見汗，雙手端持黑鍋，接住從半空墜下的球狀物體。
沒錯。
不知道受了什么玄學的技法影響。
豆腐、醬汁和其它素材緊緊糾纏，竟是擰成一團好大的食物之球！
這個球，正熱氣噴薄！
“唰——”
當鍋子回到灶位，路以手持鍋鏟，解裂球體開始裝盤時。
熟悉的料理之光一瞬之間籠罩了整個菊下樓的中庭！
“啊！”
人群沸騰。
視覺上，色澤鮮艷。
嗅覺上，香味充盈。
辣椒的辛辣，紅油的麻燙。
同豆腐的香甜交織起來了，眾人的靈魂，仿佛都跟隨直沖腦門的氣味，沖出了天靈蓋。
再然后，所見就是空曠遼闊的碧藍天空。
「空」！
「無」！
菊下樓人員中，一些在后廚房打工十幾二十年的老師傅，突然間老淚縱橫。
沒錯了，這就是昔日那位川菜皇帝的味道記憶！
“能讓人摒棄了所有雜念的料理……”
姜王爺嗅一口味道，不禁駭然喃喃道：“同時，把食材所有的精髓之味全都引出，但為什么，色彩鮮艷、滋味濃郁的一道川菜，會讓人覺得身心空靈，感受到無塵的禪機？”
另一邊，蘭飛鴻把剔骨的駝蹄，丟到高湯鍋里燉煮。
他這道《駝蹄羹》相當復雜，畢竟是宮廷流派，前置處理蘭飛鴻已經盡可能簡化，但耗在這些前置工序的時間，足夠路以做出一盤麻婆豆腐了。
想到這。
咦。
蘭飛鴻才忽然想到什么，視線撇過開始煮沸的燉鍋，投向了第三張毫無動靜的廚臺。
夏言就在這張臺子里。
他根本沒動什么大鐵鍋，只是在廚臺上，擺了一個小小的碳爐。
烤網上，是一片片筷子夾放上去的薄薄肉片。
如果夏言開啟了群聊直播，或者繪里奈、愛麗絲等人在現場。
目睹此景，腦中肯定會閃過這么一句話：
高端的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式。
這是白燒素烤【霜蟲血肉】。