“傅公嘗出來了！”
夏丁卯感覺遇到了知己，十分高興，離席道：
“教老朽做這道菜肴的置佐任弘，也是這樣說的！”
傅介子瞇起眼：“哦？他如何說？”
夏丁卯道：“任弘說，這道菜，雖然好吃，但既不精，也不細。”
他抬起頭，看到傅介子吃得大汗淋漓的面龐，嘴角沾著的肉汁，笑道：“更不雅！”
“所以，它絕非儒生文士之肴！”
夏丁卯朝傅介子作揖道：
“而乃將軍之肴也！”
……
任弘一直覺得，兩千年后，江南菜和西北菜是截然不同的兩種風格。
江南和魔都的菜品講究精細，完全繼承了古代文化人的“食不厭精膾不厭細”，有點像柳永詞，只合十七八女郎，執紅牙板，歌“楊柳岸，曉風殘月”。
而西北菜，則是另一種風情：八百里秦川塵土飛揚，三千萬秦人齊吼秦腔，端一碗髯面喜氣洋洋，沒撮辣子嘟嘟囔囔！
不存在優劣之分，但吃法的不同里，暗含著一個地區的性格。
時間往前推兩千年，還是邊塞之地的大西北，也是一樣的場面，遠征的將軍、候望的戍卒、匆匆而過驛使們，沒那么多閑工夫等庖廚做精致小菜，細嚼慢咽。
他們只需要量大管飽，鹽味再重點就更好了，畢竟西北日頭烈，每天要流好多汗咧！
所以、任弘的這份總結，真是對極了傅介子這邊塞老行伍的口味！
“將軍之肴，說得好！”
對這說法，傅介子只差拍案叫絕了。
在傅介子看來，今日在懸泉置擺這么多筵席、案幾、尊俎已是浪費時間。
就該盤腿坐于地上，端著一盤“大盤雞”就著那寬大柔軟的蒸餅，吃個痛快！
吃完后，一抹嘴，一砸盤，就該帶著士卒們，持刃去干大事了！
他拍著微挺的肚子，笑道：“今日還需上路，不能飲酒浮一大白，但為了這句話，我至少能多吃一只雞！”
此時宴饗過半，案幾上，羊肉只剩下了骨頭，盤中雞肉和蒸餅也已食盡，可傅介子仍是覺得不夠。
徐奉德立刻拍了拍手：“上馕！”
幾個置卒端著一籮筐剛出爐的烤馕進來，這意思明擺著：“隨便吃，管夠！”
同為西域省美食，馕和大盤雞也是絕配，徐奉德和夏丁卯給傅介子等人示范了吃法：掰著馕蘸大盤雞剩下的汁，便能吃得肚滾圓。
方才的炙羊肉、大盤雞，雖然對胃口，雖然傅介子出言稱贊，但也僅此而已，他走遍西域，吃到的奇異食物多了去，其中一些味道也不錯，難道還要每次都爆衣不成？