而冬茶卻是很特別。
冬茶新梢芽生長緩慢，內含物質逐漸增加，香氣濃烈。
但是灃河北岸的茶園是不采摘冬茶的，因為會影響春茶的產量和品質。
互助香茶的冬茶，都是其他茶園高價收購而來的。
冬季采制的茶葉產量極其有限，非常珍貴，價格不比春茶便宜。
因為冬茶一般表現為香氣極佳，甚至比秋茶還要迷人，而滋味弱，幾乎不會苦澀，但口感獨特，被不少人追捧。
于掌柜他們雖然對這些原理不是很清楚，但是茶葉表現出來的結果，卻是門清。
“于掌柜，你這個想法是好。去年互助香茶最大的買家就是你，這么做豈不是大家都在幫你？”
于掌柜的提議雖然很有吸引力，但是言外之意卻是意味著大家要按照去年的比例去分配。
這是很多人不愿意接受的，他們寧愿花更多的錢，獲得更多的份額，這樣能夠掙更多的錢。
反正買的貴了，賣的肯定不會便宜。
“吳掌柜，話不能這么說，你吳家在江南是數一數二的茶商，整個江南的茶葉有一半都進了你們家的商行，怎么也得給大家留一口飯吃是不是？”于掌柜顯然也不能讓別人把話風給帶偏離了。
“你這話說的，要是以茶葉量來計算，蜀中才是大唐最大的產茶之地，司馬掌柜才是我門茶葉屆的翹楚。”
大家都是老狐貍，于掌柜立馬就把球嘿踢開了。
事實上，他說的也沒錯。
雖然在后世，江南才是茶葉最大的產地，但是在唐初，或者一直往前幾百年計算，蜀中才是天下最大的產茶之地。
茶葉發源地是中國，而巴蜀是中國最早種茶、制茶、飲茶的地區，茶樹原產地之一。
由于得天獨厚的地理位置、山區丘陵的地形地貌、水土氣候等特殊的自然生態條件，特別適宜茶樹生長。
所以最近幾百年，蜀中都是最大的茶葉生產地，不過他們的茶葉缺少品牌，又不是炒茶，這兩年在長安的銷量下滑的非常快。
“于掌柜你不要說笑了，我司馬家賣十斤茶葉掙得的錢，還不及吳掌柜的一斤互助香茶呢。什么天下第一茶商，我看吳掌柜才是最名副其實的。”
于掌柜：“你這么說也有道理，還別說，雖然我們現在在這里排隊，好像很缺茶葉。但是我鋪子后面的倉庫里，其實還有不少去年的茶葉，到時候今年的茶葉繼續入庫……哎，我也就指望多拿點互助香茶，彌補一下其他方面的虧損，一會大家可得手下留情啊。”
司馬掌柜：“這倒是實話，我司馬家也是壓了不少往年的茶葉，放在長安城，現在是一百文錢一斤都賣不出去。”
于掌柜：“別說一百文錢一斤，有人愿意五十文錢一斤，我都愿意全部賣掉。再放下去，二十文也沒人要了。”
就在大家議論紛紛的時候，不知誰說了一句，“梅子姑娘來了！”
張家茶葉作坊門口立馬寂靜了下來。</p>