她把水里的土豆撈出，瀝干水，這才發覺媽媽也不在旁邊，招手讓丫丫給客人送米粉過去。
她伸手探了探鍋，鍋剛才洗過一遍，現在剛好放涼。
打火，立刻下油，涼油下土豆片，油量稍大點兒，她迅速地翻炒著土豆，薄薄的土豆片在被油滋潤的鍋內翻跳著，很快顏色就變成淡淡的黃，她鏟子微挑，把土豆盛了出來。
旁邊的客人立刻就聞到了土豆的香氣，心里開始猶豫要不要來份炒土豆，但是他看著這漂亮的小女孩好像還沒炒完，就決定先等著，看待會兒炒好了怎么樣再決定。
湯芫再次洗鍋，下油，油熱下切成小塊的洋蔥，炒至洋蔥的甜香逸出，她又下辣椒圈，花椒還有姜蒜粒，加大火翻炒。
沒一會兒混著生姜辣味的濃郁蒜香就飄了出來，她右手拿鏟，左手把剛才炒好的土豆片撞進鍋里，手腕快速運鏟翻炒，蒜香味融進土豆里，翻滾出來的香味讓人聯想起烤薯片。
她又往里加蔥段，撒點醬油，這下把土豆的香味完全提了出來。
她最后撒上孜然粉，翻均，上碟，再灑上白芝麻。
剛才那客人立馬就說：“小姑娘，這個炒土豆也給我來一份！”
湯芫笑出兩排小白牙：“好咧！孜然土豆來一份。”
她把土豆端到莊時澤那兒，也沒說什么就繼續回去炒魷魚肉片米粉。
莊時澤看著眼前這碟金黃襯著深紫，面上還有點點可愛的白芝麻的孜然土豆，鼻間隱隱聞到土豆的焦香。
碟里土豆片片完整，他夾起一塊，土豆不粉，脆中帶香，微焦的表面含著蒜和孜然的香氣，蔥的清香，入味的咸吸入芝麻的香，洋蔥的甜蘊藏最深，一口吃下去，層層疊疊的味道讓嘴巴和胃都得到極大的滿足。
趙亦勛也夾了一塊，一吃下去就瞪圓了眼：“唔！這味道！香香脆脆，跟薯片似的，但是薯片干口多了！這個還有點兒濕，可是土豆居然不粉！好神奇！好功力！”
莊時澤完全沒空去應趙亦勛，因為他發覺自己一片接著一片，吃得根本停不下來。
湯芫那頭已經被涌過來的客人團團圍住，淹沒在“我也要份孜然土豆”的聲音中。
這邊林惠敏跟湯偉業黑著臉對峙。
湯偉業笑得十分欠抽，說：“這么不想見著我啊？你說，要是你女兒知道她爸是你害死的，會怎么樣？”
作者有話要說：
上集的清蒸玻璃碴大家似乎覺得淡口了點兒……（明明是難吃得不忍直視好吧。）
今晚的“大雨廚房”給大家帶來的的“孜然炒鍵盤”（此處應有掌聲）←0←（真是夠了）
鍵盤取字母區二十塊，下香油，醬油和蠔油腌兩小時。
熱鍋下油，油起煙下腌好的鍵盤，翻炒。
鍵盤翻炒一會兒（時間看著辦），下椒圈，姜蒜蓉再翻炒。
又翻炒一會兒，下醬油，炒勻，最后根據觀眾口味撒蔥花或者香菜，起碟！
這味口味不負責的孜然鍵盤就炒好啦大家快來呀……那邊的童鞋別跑……
看到地雷好驚喜！謝謝jess童鞋的地雷！謝謝！
jess扔了一個地雷投擲時間:2016-01-1421:44:49
大家說明天的大雨廚房要不要做個燜地雷片兒好呢？</p>