“那就謝謝了!”我也不和他客氣,反正我家里窮,弟弟妹妹可餓著呢。
于是我扛著一大袋子肉,走了半個小時才回到鎮上。
我也不想走路了,打算坐車回去。
坐車的話只能坐牛車,只需要三塊錢就可以了。
看著現在時候也不早了,我連忙去找到劉麗嬌,然后坐上了回家的牛車。
回到家都傍晚四點多了。
看見我回來,家里人總算是松了一口氣。
“這一大袋子是什么啊?”奶奶和媽媽好奇地問。
我直接把那蛇皮袋肉搬進了廚房,告訴她們那是肉。
她們開始還不信,當打開看見的時候臉上都滿是不可思議。
馬上追問我是哪里來的肉。
于是我把給豬肉佬兒子和老婆治病的事簡單地說了一下。
“你給他們治病,所以他們給你一袋子肉?”媽媽問。
“對啊。”我說道。
“可是為什么還把下水和骨頭也給了?打發乞丐嗎?”原本還很高興的奶奶,一看見豬下水和骨頭時就不高興了。
也不能怪她,這些東西在我們這里就是喂狗的。
我和她解釋豬下水和骨頭是我開始花了六塊錢買的,那塊足有六七斤的五花肉才是老板送的,況且我治病還收了錢,自然不能多拿人家的肉。
媽媽和奶奶聽后才總算沒那么生氣。
但是仍然理解不了我為什么會買那一堆沒人吃的東西,難道是給紅毛吃?
但是紅毛也不吃肉啊。
我說不是給紅毛吃的,我們吃。
“阿度,這些東西就不要吃了,特別是這些大腸很晦氣的。”
“是啊,豬心肺是全只豬毒素都在上面了,不能吃的!”奶奶和媽媽可忘不了老祖宗傳下來的禁忌。
“誰說的?那些東西在大城市賣得可貴了,特別是豬心,都是按個賣的,人家賣二十塊錢一只。
豬大腸也得十塊錢一斤,骨頭二三十塊一斤呢,是我們這里太封閉了,所以還是以為那些東西不能吃。”我打算和她們好好解釋解釋,不然做好了她們也不吃啊。
“這不可能吧?我們老祖宗說的不會假的,這千百年來我們都不吃啊!”奶奶顯然不服氣。
“我也不想說那么多了,人家是科學家研究出來的結果,這些東西的營養價值都很高。
我先處理干凈做來吃,我弟弟妹妹可餓著呢。”我不想再和她們糾結這個問題,得把肉處理了才好,不然要壞了。
特別是豬大腸,如果不處理好很容易臭的。
弟弟妹妹們都圍在廚房門口流口水了呢。
我突然想起我那一百塊還沒有給媽媽,于是從口袋拿出來給她。
她驚喜地道:“這就是給殺豬佬老婆兒子看病的錢?”
“對啊。”我說完便開始洗豬骨頭,因為骨頭熬湯得熬久點才行。
我打算分幾次熬,因為這骨頭有點多。
于是我分開幾袋子放好,等下拿去凍泉那凍上,那樣就不會壞了。
奶奶和媽媽見我一下賺了一百塊也是很高興的,讓堂妹幫忙我清理這些肉,她們就出去了,她們還得剝花生種子。
“姐,這些東西真的能吃嗎?”兩堂妹弱弱地問。
“當然能,等下你們可能吃不停嘴。”我一邊說一邊把豬大腸翻轉過來,剝去里面臟的腸油。
至于不臟的,是不需要剝的,豬大腸帶著腸油才能吃出豬大腸的靈魂。
剝過一次后,就倒上面粉反復搓了好幾次,清洗完后又倒了食鹽搓。
如此反復洗過之后就半點味道都沒有了。
我讓大堂妹把骨頭放去大砂鍋去熬,放上幾根我之前挖的也黨參,這樣熬出來的湯奶白清香,還滋補。
處理完豬大腸我又處理豬肺。