次一天,竇清幽要的食材全部準備妥當,俱是新鮮的。竇清幽換了衣裳,和莊媽媽,櫻桃,另兩個廚子提前上了畫舫的廚房準備。
等約定的時辰一到,受邀的兩江總兵和縣令年萬春,兩個太監,并幾個品酒大師,和一眾酒商就都絡繹不絕的趕來。
因為兩江總兵和縣令,還有兩個內侍,幾個品酒大師,來的酒商也都具有高超的品酒水平,就暫時沒有人談論訂單買賣的事,只談美酒詩作,風花雪月。
陳天寶提前就被竇清幽教了一堆的酒文化,客氣有禮的招待著來人,給他們分桌坐好。
“上餐前酒和前菜。”竇清幽一聲令下,時運和長青立馬帶著幾個小廝忙起來。
餐前酒是先調試的雞尾酒和葡萄酒。
洺河畔的葡萄酒他們可是都已經喝過,容家之前一直都有賣,這次拿的卻是竇清幽親手精釀的半干紅,釀造酒魁首霞照。餐前開胃喝最好不過。
而那調試的顏色鮮艷口味豐富的雞尾酒,更得人心。
有人問陳天寶,“為何不拿這酒參加斗酒大會”
陳天寶笑著解釋,“大師這雞尾酒炫彩錦雞尾羽,所以我們叫它雞尾酒。這種酒口感千變萬化,就如每一只錦雞的尾羽看似相似卻沒一只相同一樣。它是用朗姆酒做基酒,加其他甜酒和糖分等物調試而是。”
正在調酒的竇小郎和長生,一手一個竹筒正在不停的給他們調酒喝。這酒要細細的品,卻有人一口喝完,還要再來一杯。
梁五郎和梁六郎兩人也學了調酒,卻不如竇清幽親自帶出來的竇小郎和長生,兩人又是會武的,竹筒在他們手里像是活的一樣,還聽話的很,他們就只能眼看著了。
梁大郎在招待酒商,這邊雞尾酒喝完了,過來催酒。看梁五郎和梁六郎只有看的份,竇小郎和長生那調酒的熟稔程度,目光窒了窒。
“上湯”竇清幽看了下,吩咐時運。
時運應聲,和長青帶著人給各桌上湯。
眾人目的在酒,倒是對菜肴沒堪大興趣,但見那些奇特的前菜,湯上來,也都慢慢注意起來。
那澄清湯是普通的本地蔬菜加肉餡和蛋白煮成的,肉餡和蛋白吸收了湯中雜質,讓湯變的極為澄清,味道鮮美。
“魚”
竇清幽手里的活兒不停,算著時間吩咐上菜。
“上佐餐酒和主菜”
主菜是一整塊的烤牛肉,最鮮美鮮嫩的一塊,外面焦酥,里面鮮嫩多汁,再切成片。
佐餐酒配的是干白和干紅,不愿意倒半干紅葡萄酒。
主菜后還有鴨肉,和野味,均是燒或烤制而成的菜肴。
之下被刷下來的干紅,此時再慢慢品來,搭配著這樣奇特的美食,頓時口感豐富,醇香悠長起來。
主菜后,是甜點和餐后酒白蘭地。香甜醇厚,濃郁芬芳。
等宴席結束,眾人都還在回味,期待后面還有戲。
“已經結束了,今日多謝眾位賞光”陳天寶笑著宣布。
臥槽就結束了還有金酒沒喝到呢
有人都忍不住想爆粗口了,雖然吃的喝的愜意舒適,而且也很有格調,但不滿足啊