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黃氏臉色也拉下來,很是難看,“你們不是釀了很多葡萄白酒,這可是大事要是不交,交了不一樣的上去,到時候全家人獲罪,你們家也是要被株連的”埋怨竇清幽不舍得。
竇清幽涼涼的看著她,“二妗子也說交了不一樣的酒上去,全家人要獲罪。我家的葡萄白酒和梁家的不同,沒有釀成一樣的酒呢”
“都是葡萄汁釀的,你們家釀成不一樣的了”黃氏不相信。
梁二智怒斥,“你哪來那么多話”
黃氏看他兩眼陰沉,梁貴也臉色難看,抿了抿嘴,“我還不是為了整個家”
梁大郎笑著問竇清幽,“四娘你們家的葡萄白酒釀的方法不一樣嗎拿來了沒有也讓我們嘗嘗,看看幾樣酒的差別”
“自然是帶來的有。”竇清幽說完,從莊媽媽手里接過小壇子。
趙氏很快刷了酒杯過來。
酒壇子打開,頓時一股濃郁的葡萄幽香伴隨著濃烈的酒香撲鼻而來。
幾個小酒杯里都被倒上一點點。
梁大郎端起一杯,先是聞了聞味兒,又抿了一口,“除了顏色,沒有啥大不同的。”
這批白蘭地剛儲藏了半年,淺淡的金琥珀色,不僅芳香,酒味兒濃郁而火烈。
梁貴只聞了味兒就知道差別,等喝一口,就知道不一樣,“和我們家的葡萄白酒不一樣”
梁二智喝完也說不一樣,“色香和酒味兒都不一樣。”
“這個酒要用橡木桶藏上十年,味道會更加醇厚而綿長,豐富甘醇。”竇清幽點頭。
梁家釀的葡萄白酒其實也不算差,儲藏上一年兩年再拿出來,酒味兒也會更加甘醇。只是商量后,為保住皇商的位置,少數服從多數,把葡萄白酒作為貢酒進獻上去了。
馬氏看著竇清幽,“四娘真是厲害,這不單單是天賦高了,這些復雜的釀酒方法,你大舅三舅都試不出來,你一伸手就試釀出來了”
這話讓黃氏又想到了結親的事,心里很是不悅。梁二智個混蛋妹妹家的就是好的,外甥女就是好的她兒子又哪點不好了
“我不過是試煉的次數多,熟成生巧而已。家里釀壞的酒也不知凡幾,都賞給下人喝了。”竇清幽淡聲道。
梁家在大力搞發展,竇清幽卻自有一套發展套路了,有容華和秦家幫襯,她最多的時間都是用來鉆研釀酒了。
“先試試看看咋樣這個酒跟之前進貢的葡萄白酒太不一樣,根本不能送上去”梁貴直接發下話。
梁大郎看看他,抿了嘴不再說話。他也喝出這個白蘭地的和家里進貢的葡萄白酒不一樣,她們家留著這么好的酒,到皇商選拔的時候,梁家的果酒皇商怕是就要異位了
竇清幽換了衣裳,直接和梁貴,梁二智幾個就忙起來。
用葡萄酒再蒸餾提純,竇清幽之前試過,葡萄酒的好壞也影響蒸餾后的酒的質量。
再試了三次后,終于成功了。
和之前進宮的葡萄白酒稍微有點差異,但差異不大,口味兒上也有不一樣的獨特的味道。
“就按這個方法來蒸餾煉酒”竇清幽嘗過之后,就讓梁貴和梁二智幾個開始。