錢姜晟讓人打探了消息，雖然沒有查到具體的細節，不過他覺的釀造那些酒的法子都一樣，只不過這甘蔗被削皮壓榨成甘蔗汁又釀的甘蔗酒。立馬就讓人去大批量收甘蔗，也釀甘蔗酒。
梁大智帶回消息，竇清幽聽了忍不住冷笑，“今年甘蔗不是賣不上價兒，那些種甘蔗的村人正發愁，那就正好讓他做做好事吧”
竇三郎打聽了她要釀的甘蔗酒，和果酒完全不一樣，還要支撐糖蜜釀造蒸餾，忍不住笑，“坑他們一筆”
“那我們去敲鑼打鼓再多買些甘蔗來”李走運笑道。
梁大智笑起來，“不能敲鑼打鼓，就悄悄去買。那錢姜晟看到，肯定會到處收購甘蔗收回家囤積起來甘蔗和其他的果子可不一樣，能存放的”
他們越是悄悄的去買，錢姜晟越會上當。
竇清幽看著那些甘蔗汁，又全部制成了糖蜜，把糖蜜封裝進橡木桶里，只試了小部分發酵釀造，進行蒸餾出酒。
容華回來，看她又在釀甘蔗酒，“那邊錢姜晟已經把附近州縣的甘蔗都快包圓了。”
“包圓的好正好我們人手少，收那些甘蔗也費勁，讓他把附近的甘蔗都收回來，到時候再低價賣給我們”竇清幽直接道。
容華一聽，就知道她要釀的甘蔗酒不一樣，單用甘蔗像果酒釀造方法一樣去釀，不釀壞，也釀不出滿意的酒來。
“查到什么東西沒有”竇三郎急聲問。
“是查到了點東西，不過還不足以讓我們安穩立足。我讓人接著去查了，就看能不能拿到證據。”容華解釋。
竇三郎聽他說的，這個韶州總兵肯定不止一點毛病，但要拿到證據，怕也有很大風險。
“你還要親自去查嗎”竇清幽問他。
看她清冽的眼中閃動著擔憂，容華輕輕一笑，“有些東西是得我親自跑兩趟。不過不用擔心，這點自保的能力，我還是有的。”
竇清幽眼神閃了下，“那你千萬小心。我們在釀新酒，你要不要看看”
“要。”容華跟著她站起來。
來到釀酒坊后跨院里，梁姓本家人都紛紛跟容華打招呼。他們根基太淺，要在韶州府安安穩穩不出事的站穩腳跟，還要靠人容公子。
容華聽了甘蔗酒的釀造機巧，“不怕那錢姜晟被坑后，狗急跳墻找你算賬”
容家的勢力也算是遍布各地，錢姜晟連容華的酒莊都敢打壓。
“你不是讓我們安心了算是小小回報而已。盲目跟風，會栽跟頭”竇清幽看著他笑。
容華輕笑，“這酒什么時候能釀好”
“最快也要一年多。能藏上十幾年更好。”竇清幽估計，這些酒怕是藏不到十幾年。
容華點頭，“女兒紅也要藏上幾年，喝著才醇厚正宗。既然如此，就先釀了，窖藏”
竇清幽應聲，“我先釀幾桶，其他的糖蜜全部運回正陽縣再進行釀造。”運送糖蜜也會比甘蔗容易很多，占地小也可以省很多事，在出產地買甘蔗，價錢也會低很多。
梁大智和梁三智也覺的這個新酒還是運回家釀的好，在這里，泄露秘方的幾率很大，到時候他們啥都不保。
所以買進的甘蔗，多數都被制成了糖蜜，裝捅封好。只有小部分，竇清幽拿來試驗。她雖然也喜歡用古法釀酒，可這些和后世還是差著很多，得一遍遍的去試。
錢姜晟那邊之前截獲了梁家和容家定的鳳梨，現在正在釀菠蘿酒，看他們還在悄悄到處買甘蔗，不僅嗤笑，“甘蔗能存放，全部都放進庫房里，等這一批鳳梨釀完，就開始大量釀甘蔗酒。”