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竇三郎知道她把西瓜釀成了酒，那西瓜也是和果子差不多的，才能釀成了西瓜酒，可這個甘蔗實在不是一回事兒就算她知道，也要試試再說
就低聲勸她，“要不我們先買上兩車先試試吧這么幾十畝的甘蔗，我們要買了，釀不成，到時候也不好處理。”
幾個村人聽不懂，卻也知道在勸著竇清幽不讓買，都擔心的不行。
“全部都買”竇清幽肯定道，“他們種的甘蔗非常甜，可以制糖，用這種蔗糖可以釀出口味獨特的酒來。”
竇三郎吁了口氣，“好那就都買了吧”
村人剛剛砍的幾大車甘蔗，就是被前頭的甘蔗商人拋棄在這的，眼看今年要虧本，再交了地主的佃租，今年他們村的人連過冬的糧食都沒得吃了。
竇清幽直接跟他們簽訂了契約，交了定銀，買下了全部的甘蔗。
幾家人都高興的不行，立馬就要忙活起來給她們砍甘蔗。
回到梁家釀酒坊，立馬讓那些梁姓人都停了手里的活兒，接手釀造甘蔗酒。
梁大智和梁三智都驚疑不定，“四郎這甘蔗雖然也有水，可它咋釀成酒啊”
“先壓榨甘蔗汁，然后制成糖蜜，用甘蔗糖蜜釀酒。這個工作要全部交給咱們自己的人來做”竇清幽讓他們立馬去買制糖作坊的家伙什來，又讓去多打一百個一百斤容量的橡木桶。
兩人一聽，立馬應聲，分工去做。
常遠平發現，釀出新酒的不是梁氏，不是竇三郎，反而是她們家這個只有十一二歲的閨女，竇四娘連梁大智和梁三智都聽她的吩咐做事。
十幾個梁家本家人也都擔心著釀酒坊的事，他們跟著出來，不遠幾千里，就是想混出個名堂，結果現在剛有點好苗頭，就被上面當官的欺壓。聽竇清幽要釀新的甘蔗酒，之前在梁家，她也經常泡在釀酒坊里，知道她釀酒得了真傳，又天資聰明，也都聽她的。
處理了甘蔗，等壓榨甘蔗汁的設備拉過來，竇清幽一看就皺眉，“先用著，回頭改良一下。”費時費力
竇三郎都換了衣裳，也跟著一塊下手。
這和處理水果不一樣，可以戴上手套，可以保護一下手，還是有不少割破手。
“你們都小心一點別傷著這和果子不一樣”竇清幽提醒。
眾人都笑著說沒事兒，“比這更不好干的活兒都不知道干了多少何況還帶著手套呢”
“是啊能釀出新酒來，保住咱們皇商的資格，咱們才能發展壯大”
“都是咱們自己人手做的，讓錢姜晟再偷藝再挖墻腳去”
眾人紛紛都叫好。
竇清幽笑了笑。
那邊甘蔗運過來，這邊的甘蔗都壓榨成甘蔗汁。
竇清幽畫了圖，找木匠打造新的壓榨機，省力氣還能一次壓榨更多，也更節約甘蔗。
換上了新的壓榨機，速度頓時提高了不少。
看釀酒坊買那么多甘蔗，錢姜晟的人立馬去報信兒，說他們在釀甘蔗酒。