一個時辰后,時機已到。
他走到了酒缸面前,輕輕地揭開了布蓋。
頓時一股濃郁到極致的酒香撲面而來,醉人的香味讓他不由得鼻翼輕輕一動,似乎在吸入著什么。
半分鐘后,將一個時辰前放置在其中腌制的三階藍熒靈魚取出。
藍螢靈魚淡藍色的肉質如今已經因為腌制而帶上了點點粉紅,看上去卻是點睛一筆,帶來了別樣的眼福。
細細聞著,味道濃郁,質地濃稠的酒糟將三階海魚里里外外的覆蓋,,帶來的是徹底融合的酒香和魚香。
接下來要使用的是蒸法,保留這種混合香位的原汁原味。
將藍螢靈魚體外的酒糟使用術法全部干凈掃除,當然保留了腹中的酒糟。
接著將這條魚擺在案板上,用菜刀在魚身上左右劃了幾刀,這是為了在蒸制的過程中,能夠讓魚肉充分入味,否則魚肉就失去了幾分味道,沒有資格作為一道美食端上夏羽的面前來。
小心的將三階藍螢靈魚擺好盤,擺在了青花瓷盤上,放到了蒸籠之中,開始蒸制。
蒸籠也不是普通的蒸籠,可以看作是一種頂尖的食物系裝備。
沒有什么攻擊力和防御力,主要的作用就是提升美食的美味和質量,或者加快美食的成形。
短短十分鐘后,放入蒸籠中的魚肉已經在高溫蒸汽下,發生了種種奇特的化學反應。
此刻木制蒸籠中已經傳出了一陣香醇濃郁的魚肉香味和酒香,特別是酒香,醉人不已。
外加上那一種融合兩種香位的迷人香位,簡直讓人不得不醉啊
聞到了這酒香,科研狂人眼睛頓時一亮,他自然也是愛酒之人。
這酒香十分濃郁,肯定是好酒,讓他不由的喉頭生津,心生期待,這美酒與靈魚的碰撞到底會產生一些什么東西。
又是五分鐘,此刻時間一到。
科研狂人便是非常準時地揭開了蒸籠的蓋子。
木蓋一打開,只見白花花的水汽沖天而起,這水汽清新甘甜,沁人心脾。
因為蒸籠中的水是一種取自青倉山脈中最為頂尖的三階靈潭之水,生命氣息十分濃郁,蘊含著濃郁的生機之力。
可以說,這么一個酒槽魚。
酒是半步四階的好酒,魚是三階的靈魚,就連加入的水也是三階靈潭之水,還有那姜,是經過誘導產生的二代靈姜,也相當于二階極品的靈姜,還有那加入的蔥段也不普通,也是三階蔥段。
出鍋了。
科研狂人將酒糟魚端出,擺在了桌面上。
大片香氣溢出,可是把前面看著的學徒們看著差點就流口水了。
淡藍色的三階藍螢靈經過腌制和蒸制,藍色的皮膚變成了粉嫩的紅色。
魚皮晶瑩如紅玉仿佛反射著血色的光芒,淡粉色的酒糟從它那劃開的肚子中淌出,讓人胃口大開。
酒糟蒸制而出的湯水醇香濃厚,仿佛珍藏多年的美酒,最是吸引酒鬼。
被劃開的魚肉因為蒸制的關系,撐了開來,油脂流淌而下,晶瑩閃爍。
一旁的綠色蔥段給這美景添加了另一種色彩。
自己都是輕輕的咽了一下喉嚨,濃郁酒香讓他不由得微微沉醉。
當他走出廚房,隨著他的走動,那盤子中的酒糟魚張開的口中噴出濃厚的酒香,使得整個空間都是縈繞在了美酒的香味之中。
十里留香,沒想到卻是真的出現在現實。
香位就不用多說了,酒香和魚香近乎完美無瑕地融合在一起,加上洪荒世界特殊的靈姜的香位,三種香位好似三角形一般,形成了一種特殊的穩固香位,令人難以忘懷。
另外就是魚的鮮味,幾乎百分百地表現出來,沒有一絲破壞。
水煮魚和魚頭豆腐湯,科研狂人腦海中有著技藝,很熟悉。
“好酒配好魚,這才是真正的酒槽魚。”