“瞧我們睿睿這肉片切得,多薄;烤的這外焦里嫩的,豐澤園的大師傅也就這水平了。”
盧睿聰臉也紅了,他做的不是肉片啊,是肉排啊。
也不是烤的,是煎的。
外焦……它真焦了。
肉錘的太薄,煎的時間太長,油還放少了。
明明說的廚藝小白都能做,他看了三十多遍直播,完全按照上面來的,怎么還翻車了呢
盧睿聰表示不理解。
最后是祝蘭蘭。
“蘭蘭真棒,讓姥爺猜猜,蘭蘭這是給姥爺做了道南方菜吧,帶湯的四喜丸子,姥爺有印象,南方哪兒有這個,蘭蘭專門為姥爺學的吧,姥爺特高興。”
祝蘭蘭……快要哭了。
不是感動的,是委屈。
她想做小丸子白菜湯的,媽媽說用勺子,像挖冰激凌那樣沿著肉餡邊邊挖一下就是一個丸子。
她挖半天都不圓,越挖越大,填填補補,好不容易丸子變圓了,也變大了……
張博文和盧佳慧在邊上聽著直捂嘴。
老爺子這也太沒原則了吧,就閉著眼夸啊。
老爺子您真厲害,每一句夸的都在點上,往仨小家伙肺管子里戳啊。
要不是知道您沒進廚房,還以為是故意的呢。
張雨霏在自家親爹詭異的笑容中臉上掛不住了。
趕緊拿起筷子,夾了一塊紅燒肉送到姥爺嘴邊,“姥爺,您別光看啊,嘗嘗好不好吃。”
“好吃,肯定好吃。”老爺子照例先夸。
然后,懷著英勇就義的心思,努力給自己做了心理建設。
這才閉著眼睛張開嘴,把這塊肉一口咬下。
感情老爺子也知道這東西“可能”、“八成”、“沒準”、“保不齊”不咋樣啊。
但肉一入口。
輕輕咀嚼兩下。
有可能是期待比較低吧。
竟然還意外的,挺不賴。
肉皮糯嘰嘰的,帶著點韌勁,咬下去先嘗到那層膠質的滑。
肥肉早燉得沒了火氣,入口就化,香得很,一點不膩,只剩滿口的油潤香氣。
瘦肉呢,吸足了湯汁,爛乎但不柴,嚼著是咸甜口,軟爛中還帶著一絲絲的嚼頭,肉味兒十足,越嚼越香。
再嚼兩下,豈止是不賴啊,當得起一聲好。
老爺子吞下嘴里的肉,眼睛亮晶晶的,沖張雨霏豎起大拇指,“咱們霏霏做的紅燒肉簡直絕了,肥的不膩,瘦的不柴,肉皮還帶點嚼勁,肉味也足,一點腥氣沒有,軟爛正好。你們這些人啊,都沒有我們霏霏厲害。”
嘿,怎么還拉踩啊。
算了,今天老爺子最大,看樣子對這份壽禮很滿意啊,瞧他樂的,后槽牙都看見了。
張雨霏也樂著呢。
這回夸的就不一樣了,每一句都夸在點子上,真點子上。
言之有物啊,不是閉著眼睛瞎夸的。
這說明什么,說明自己手藝好,天賦在這兒擺著呢,天生小廚娘。
都怪她爸,生生給耽誤了……
張雨霏美的啊,趕緊又夾起一塊送到姥爺嘴邊,“姥爺,愛吃您就多吃點,您再嘗嘗。”
這下子另兩個小的可不干了。
你的都嘗過了,還來
兩個小的一擁而上,“姥爺,姥爺,嘗嘗我的丸子。”、“爺爺我該我的了,我給您加塊煎豬排”
嚯,眾星捧月。
給老爺子樂的啊,這回連早飯都看見了……</p>