“你不一樣。”梁老隨意揮揮手,“你算吃過點好東西,但也不多。”
孫老還以為他得說給自己是用心做的呢,剛要美滋滋一把,結果滿不是那么回事,還是被糊弄的唄。
又要急眼。
梁老伸手一指面前空空的圓桌,“就今天這桌,你吃過么。”
“這個……”孫老一愣,陷入回味,“還真沒吃過。”
“我吃過。”梁老一字一頓,得意洋洋……
“還得從我剛出徒的時候說起。”梁老繼續講著他的故事。
“那時候我是三十多歲,剛結婚有了孩子。上班的國營飯店倒了。我可是剛當上灶頭廚師啊,一大家子要養呢,慌得不行。”
“好在那時候已經88年了,私營飯館已經有了好多,當時都說沿海好掙錢,我帶著全家到了福州,找了一家私人飯館去應聘。”
“做了幾道菜,那老板直接給我開了一百五一個月,我在揚州國營飯店的時候,三級工,一個月工資四十二塊五。”
“干一個月頂原來仨月還拐彎,那時候哪兒見過這么多錢啊。”
“心慌的不行,我這點手藝,值這么多錢么,心里害怕,怕干倆月人家看出來我不值這么多錢,再拿我當騙子。”
“后來我就到處拜訪名廚,到處去吃,就為了學點手藝,即便被人發現是騙子,也晚點發現,最起碼能多拿幾個月工資。”
“一百五可真不少呢。”
說到這里,全場哄堂大笑。
梁老還真實在,連年輕時候想著混工資都說了。
其實他哪里是騙子啊,他是頂有本事的大廚,不然也不會做到五星酒店的總廚,更不能一席黃魚十五吃,敢收人家十幾萬。
而一眾爺爺們更知道當年的事了。
當年的國營飯店廚師,那都是什么水平啊,放到外面個頂個都是厲害人物。
梁老就是在原單位見識過的高人太多了,覺著自己手藝不行。
其實以他的手藝,即便比不過全國只有四位的元老級全國烹飪大師,也比不過徐師傅這樣的,全國只有46位的資深級全國烹飪大師。
再比不過這幾十年,全國累計只有四百多人的國家級烹飪大師。
那也是僅次于這些人的省級烹飪大師。
整個fj省,也就七十來人。
但是,他卻更喜歡稱自己為老饕……
“開始的時候,還抱著學手藝的心思。等真訪到名家,嘗到好東西……去他的,學個屁,學不會。”
“先享受了再說。”
“吃口好東西貴啊,想當年,為了嘗一道林昌賢師傅的佛跳墻,先得在他工作的酒樓錢吃到高級,十八萬八。”
“這才有資格每月一號抽獎。”
“一個月只有三桌,幾十上百號人搶啊。”
“運氣差的,半年都搶不到一回……”
這么夸張的嗎
梁玥這邊幾個小白,還有對面幾個年輕的,全是滿臉的不可思議。
林昌賢師傅這么牛批啊。
有,還要抽獎
這難道就是傳說中的,隱藏菜單
“您廚師界也追星也搶專輯抽小卡也打投嗎”二丫突然冒出這么一句。
老追星族了……</p>