第1220章1209.鹽幫菜
晚上六點四十五。
梁玥和向伯明一行六人出去轉了一圈消食回來，又來到極味樓。
極味樓的三層全是包間，有大有小，一共二十多個。
名字都用的“錦繡前程”、“福壽安康”、“一帆風順”、“金玉滿堂”這種吉祥話。
其中最大的是六個，包間里放著的都是一張能坐十八個人的大圓桌。
今晚的大席就安排在其中的五個包間里。
還有個超大包間，里面放了四張十人桌，專門用來辦大家族聚會和慶功宴之類。
這都是極味樓一位姓胡的前廳經理在帶他們上樓的時候介紹的。
一路領著眾人來到“金玉滿堂廳”，打開包間大門。
里面已經坐了大半，梁老他們早到了。
侯老很是熱情，主動站起來招手，“小朋友們來啦，快坐快坐，就等你們了。”
以他的年紀，管梁玥她們叫小朋友真沒錯。
下午訂完桌后聊天的時候說起過，他叫侯暉，今年五十九，還是位美食刊物編輯。
那位梁老六十二，自己有家私房菜，是個廚師。
不過他們對自己的定位都是老饕，平生最愛吃。
他倆之前還申請過當新味的評委呢，可惜都沒選上。
向伯明趕忙說道：“抱歉，抱歉，一沒注意逛的時間長了些，讓各位久等了。”
“不晚，不晚，時間還沒到。”侯老樂呵呵說道。
梁玥，二丫嘴甜，熱情的喊了聲，“侯爺爺，梁爺爺，趙爺爺，臧爺爺，還有幾位爺爺好。”
一眼望去全是爺爺。
只有兩個年輕人，和一個是三四十歲的中年。
梁玥她們六個湊在這一群人里，真有些格格不入。
梁老是真牛，就在群里喊了一聲，短短幾個小時，六個人湊齊了。
看有幾位風塵仆仆的樣子，感覺還是從遠地方來的。
等人坐下之后互相一介紹，新來的幾位全是從遠地方來的，有的趕上了最近的高鐵，有的直接叫車。
奔波幾百公里，就為了晚上這一頓飯……
——
“人既然到齊了，那就上菜吧……”
梁老招呼一聲。
門外服務員魚貫而入。
“榮州麻辣雞。”
“自貢冷吃兔。”
“蒜泥白肉。”
“燈影牛肉絲。”
“蘸水牛腱。”
“仔姜拌耳絲。”
“夫妻肺片。”
“紅油千層肚。”
刷刷刷八道涼菜擺了一圈。
還有兩瓶酒，“十年陳青木醉，請慢用。”
“嚯，涼菜是全葷啊，這配的可新鮮。”
“一眼望去滿面紅，還真是鹽幫菜。”
“鬼廚徐則這是尋到好辣椒了，全弄的辣菜。”
“鬼廚徐則還是刀工不行，珊瑚蘿卜就沒上。”
“徐師傅向來是以火候調味著稱，這叫揚長避短，再說了，珊瑚蘿卜現在有幾個人能做，切不出珊瑚，就是一道兩半蘿卜皮，你樂意吃啊。”