“李東這知識儲備確實可以啊。”董欣欣稱贊道。
“教沐沐的時候順便又跟著一起學了一遍。”李東謙虛的說道。
“這一畝的葡萄產量大概有多少啊？”
看著眾人手里的籃子都滿了，結果才采摘了三十分之一都不到，王新軍不由得詫異地看向李東。
“大約三千斤左右。”李東伸出手指比劃了個三。
“天啊，那這兩畝地豈不是有六千斤葡萄了！什么時候才吃的完啊？”董欣欣張大了嘴巴。
剛剛李東說今年種了兩百畝的葡萄，加起來就是六十萬斤！
“可以釀成葡萄酒，曬成葡萄干，更主要的是送到東琪食品的加工車間里，做成各種食品。”李東笑著解釋一句。
光靠吃得吃到猴年馬月啊，吃成糖尿病也吃不完，很多食品需要會用到葡萄，那里才是消耗的大戶。
還有最重要的一點是，今年東琪精釀那邊要推出自己的葡萄酒產品，會消耗大量的葡萄。
李東看著滿滿的收獲，笑著說：“好了，不摘了，我們的葡萄采夠了，現在可以回去釀酒啦。”
“那這剩下的呢？”王新軍指了指剩下的一大片沒采摘的葡萄。
“會有其他人來采摘，然后直接送到東琪食品那里。”李東擺擺手示意不用管。
帶著采摘好的幾大筐葡萄回到郊區的小院里，李東和王新軍負責把葡萄放在院子里的大桌子上。
李東等人先把葡萄一顆一顆地摘下來，他的動作很輕柔，像是在對待稀世珍寶。薛佳琪和董欣欣則負責仔細地檢查每一顆葡萄，去掉壞的和不飽滿的，那些被淘汰的葡萄被放在一邊，而優質的葡萄則在桌子上堆成了一座小山。
沐沐、曦曦和梓涵安靜的坐在一旁，一人拿了一小盤的葡萄，美滋滋的吃著。
釀酒的工具已經收拾好了，干凈的玻璃罐子被反復地清洗了幾遍，在陽光下閃爍著晶瑩的光。
罐子旁邊是濾網，白糖也被按量稱好放在一旁的盆子里。
“爸爸，釀酒為什么要加糖呀？”沐沐吃口葡萄，好奇地問。
李東解釋說：“因為葡萄里的糖分不夠的話，發酵就不完全，加了糖可以讓酒更濃郁香甜。就像給這個酒注入更多的甜蜜魔法一樣。”
葡萄收拾好以后，經過一番清洗后就可以準備進行釀造了。
接著，李東把處理好的葡萄放進一個大盆里，用手輕輕擠壓，他的雙手有節奏地在葡萄堆里按壓著。葡萄汁從他的指縫間緩緩流出，紫紅色的汁液慢慢匯聚在盆底。
薛佳琪和董欣欣倆人在一旁看著，都躍躍欲試。
“爸爸，我也想幫忙。”沐沐躍躍欲試。