每個行業都有國家標準、行業標準和企業標準,在李東的要求下,東琪食品執行的是比最嚴格的標準還要高的標準。
一開始有些高管還不太理解,覺得李東有點吹毛求疵了,平白增加企業的經營成本。不過李東是老板,人家老板都發話了,下面的人遵照執行就是了。
“好,食品安全無小事,安全生產也無小事,一定不能有任何疏漏。”李東再次強調安全問題。
“放心吧李總,我可以自豪的說咱們東琪的安全規章是同行里最嚴格的,也是執行最徹底的。”經理拍著胸脯說道。
李東站在糕點生產車間的中央,開始闡述他對于東琪食品公司的發展規劃:“我們東琪食品已經有了一個很好的開局,但我們不能滿足于此。短期來看,我們要進一步優化現有的產品線。
就像我們的糕點系列,雖然已經推出了幾款受歡迎的新品,但我們要繼續深入挖掘市場需求。例如,我們可以結合當下流行的健康飲食趨勢,開發低糖、低脂、高纖維的糕點。可以嘗試使用天然的甜菊糖苷來代替部分蔗糖,用燕麥纖維代替部分植物纖維等。”
“好的李總,這一點我們一定會繼續加大投入和研發。”經理點點頭,在筆記本上認真記下李東說的話。
“嗯,不能止步不前,否則早晚會被淘汰。”李東點點頭,繼續在廠區里看著。
一些員工在李東經過的時候紛紛好奇的看一眼,因為自己家這老板不怎么來,所以有好多人還沒有近距離見過。
雖說沒見過,但是聽到的信息可不少。比如老板娘是老板的大學老師,而且還漂亮的跟花一樣,這一點全集團的員工都知道。比如老板是賣燒烤起家的,然后慢慢轉型到米線和烤魚,從單一店逐漸發展到現在的全國連鎖店,成為行業內第一等等。
“李總,這邊是罐頭生產區。”經理帶著李東來到另外一間廠房,為了確保不同食品相互之間沒有交叉污染,不同的食品分布在不同的廠房之間。
車間的大門緩緩打開,一股混合著水果清香和輕微金屬氣息的味道撲面而來。
首先映入眼簾的是原料處理區。經理介紹說:“李總,我們對于罐頭原料的選擇非常嚴格。就拿水果罐頭來說,這些水果都是我們在眾多原產地的優質果園里直接采購的。”
李東走近一堆剛剛運來的新鮮黃桃,它們色澤金黃,飽滿圓潤。旁邊的質檢員拿著一個平板電腦,對李東說道:“李總您好,您看,我們每一批水果都有詳細的檢測記錄。這一批黃桃的甜度、酸度、農藥殘留等指標都經過嚴格檢測,符合我們設定的高標準,只有這樣我們才能確保罐頭的品質。”
李東拿起一個黃桃,輕輕捏了捏,感受著它的彈性,又放在鼻子旁聞了聞氣味,滿意地點點頭。</p>