現在，事實證明是孫星云做對了。海外，真的還有這些好東西，逆天的產量。
有人說，滿清人口大爆炸是因為地瓜爆炸，其實這不無道理。
高產作物番薯的普及，薯塊中含有大量的淀粉和多種維生素，適應性強，抗旱，耐堿，抗逆性強，喜溫暖、多光而不耐霜凍，是一種易于保收的作物。
還有馬鈴薯和玉米，幾乎什么樣的土地都能耕種收獲，自然也成為人口增長的重要因素。
這產量著實把孫星云嚇了一跳，除了入地窖的紅薯，居然還有一千萬多斤。可以養活數萬甚至數十萬人的口糧。
紅薯無法作為主食的，因為吃多了會反酸燒心。當然這難不倒智慧古人，把紅薯曬干做成地瓜干。
當然，這里指的是生紅薯切片曬干的。這種充滿淀粉的塊莖植物可以頂餓，曬干后的地瓜干可以煮粥作為主食。
還有重要的一點，把剛刨出來的紅薯洗干凈，上磨磨成粉。這樣的紅薯粉用來烙煎餅，紅薯做出來的煎餅完全可以作為主食來食用，吃的時候也不會反酸了。
尤其是山東地區，老一輩的人都是吃地瓜煎餅長大的。雖然吃久了味道不怎么樣，可比雜糧粟米粥好吃一百倍。
如果把紅薯稍微放置幾天。使得里面淀粉糖化一些的時候，用來烙煎餅更好吃。
用鏊子烙出來的煎餅，保質期極長。因為幾乎不含水分，若是保存得當，存一年都沒問題。
吃的時候，在煎餅表面撒上水霧。煎餅就可以濕潤，用來做主食即可。
孫星云電話通知了南窯的丁哲，讓他準備一些鏊子。
“老薛，讓鋼鐵廠多做一些鏊子。越多越好。”
“鏊子？”
“沒錯，鏊子，趕緊生產。”
掛了電話，孫星云才打量起豐樂：“喲呵，狀元郎就是不一樣。就是你這頭上的簪花，著實難看。”
大宋皇帝都有個奇葩的愛好，就是喜歡賞賜給大臣們鮮花。還規定，必須把花插在頭上。
許多臣子激烈反對過，然而并沒有什么用。加上那些臺諫推波助瀾，這股風氣是愈演愈烈。
《水滸傳》中，西門慶頭上總是插朵花。有些人覺得是西門慶過于風流，其實不然。
除了西門慶之外，短命二郎阮小五、一枝花蔡慶、浪子燕青等人，統統都喜歡往腦袋上插花，就連鋼鐵直男武松曾經也有過類似行為。
雖然說水滸傳是小說之言，但也反映了這個時代的一些奇葩風俗。
為此還有個四相簪花的典故，說的是一種名叫金纏腰的花的花瓣，被時任揚州太守的韓琦剪下，插在了他宴請的三位賓客以及他自己頭上，后來四個人先后做了宰相，北宋科學家沈括將這個故事記載在他的《夢溪筆談·補筆談》中。
沒錯，就是韓琦，是范仲淹之后做了宰相的韓琦這廝。孫星云還問過他，是否有喜歡把花戴在頭上的嗜好。
當時韓琦莫名其妙，說娘娘腔才喜歡花。不過從史書上來看，韓琦確實喜歡花，這有有點奇怪了。