加上葉清讓人把十幾個大鐵桶的冰塊放進去之后，那里面的溫度就更低了。
平時可以存放一些新鮮的蔬果，這樣天都不至于變質了。
蛋糕做好了，外院也來了一大波的客人，基本上是葉家人。
不過葉清聽到錢君寶的師父也已經到了，錢君寶正在翠竹居煮茶招待于他。
對于錢君寶的師父，葉清還是很好奇的，但也不急著現在就要去見。
她想到錢君寶說過的，他師父喜歡吃定勝糕還有荷花酥，決定先給他師父做這兩樣點心。
在準備點心材料的時候，她又想起還要給他師父做兩道雞。
于是，她很快讓人去準備幾只三斤重的嫩雞。
說道煮雞，她想到的第一道菜，就是她自己最喜歡吃的白切雞。
白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美，加上秘制蘸水，真真是美味無比。
大美食家袁枚《隨園食單》將白切雞稱之為白片雞，說它是兩廣非常出名的家常菜，更是農村紅白喜事中必不可少的菜。
單上列雞菜數十款，用于蒸、炮、煨、鹵、糟的都有，但列在首位就是白片雞，說它有“太羹元酒之味”。
后來在廚壇中，雞的菜式有200余款之多，而最為人常食不厭的正是白切雞。
原質原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受大家青睞。
做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。
用細骨農家雞較好，若是能找到三黃雞那更好不過了，色潔白帶油黃，具有蔥油的香味。
聽到這些的錢君寶俊臉登時微變，苦笑一聲，站了起來。
看來一會兒有的忙咯。
葉清帶著兩個仆婦到了“禾路雪”冰鋪，冬菱眼尖一看到葉清下了馬車，立刻笑盈盈地驅前彎腰施了一禮。
“少夫人，您來了，可用過午膳了？”
葉清笑了笑。
“還沒呢，待會兒回去和我相公一起吃。”
說完，她掃了一眼，見店里面生意還可以，這天氣吃口刨冰或者喝一杯冰水確實讓人渾身舒坦。
不一會兒冬云和菊香也走了過來，一見葉清過來，兩人都很高興。
片刻后，葉清已經坐在椅子上，吃起了梅子醬刨冰。
因著早飯她吃得晚，這會兒吃些冷飲也沒什么關系。
幾個行人滿頭大汗的走進來，大聲喊道：“店家，你們這賣的都是啥？”
冬云立刻迎了上去，熱情的說道：“我們這賣的有各種水果刨冰，還有冰奶茶和各種點心，這大夏天吃一口保管讓你們立刻解暑，從頭涼到腳。”
那幾人看著附近座位上的客人吃著澆了各色果汁還有水果的刨冰有點心動，詢問道：“那刨冰多少錢？奶茶又是什么？”
冬云笑道：“雜果刨冰一碗十五文，奶茶就是用甜水牛奶和紅茶加冰做成的，里面還加了粉圓或者芋圓，一杯冰奶茶只要十二文。”
“來一個雜果刨冰。”立刻就有個大漢喊道。
“好嘞，還要點別的嗎？我們這里還有水果刨冰，只要十文一份。
有甜瓜的，葡萄干的，紅豆加核桃仁的，你們要哪個口味的？還是要杯奶茶，有芋圓的，還有粉圓的。”冬云，一邊給他們安排座位，一邊問道。
“有沒有西瓜的？”有個大漢問道。
冬云立刻點頭道：“西瓜，有的，有的。巧了，今天剛到幾個西瓜，都用井水鎮著呢。稍等一會兒，馬上給你們做。”
片刻后，帶著各種果肉淋上果汁和奶昔的刨冰放到他們面前。
那些人先是仔細打量一下，然后才用小勺子挖了一勺放進嘴里，頓時瞪大眼睛。