【。3。】，
馮正明和丁遠、高永福、侯冬繼續踏上行程，三個人是先一路南下。
抵達算是齊魯最南邊的城市棗城。
到了棗城就必須要去微山湖上看一看。
馮正明他們更是完全沒有耽擱就直奔了微山湖。
在湖邊上，馮正明才隨便找了一家小餐館準備好好吃一頓。
尤其是要嘗嘗微山湖大鯉魚。
一路上，丁遠、高永福和侯冬也都聽馮正明介紹了。
微山湖最出名的那便是四鼻孔大鯉魚。
等到了微山湖邊，看著眼前的微山湖，給了幾個人和海邊、河邊都完全不同的另一種風景。
進入找到的小餐館，馮正明也是毫不客氣，上來就點了兩道硬菜。
“老板，來一個辣子雞，再來一個四鼻孔大鯉魚。”
甚至馮正明開口點菜的口音，都帶有一點棗城這邊當地的口音。
小餐館老板聽到，立刻應承下來，讓馮正明他們找地方坐。
就在馮正明他們坐下來不久，突然小餐館就進來了一批一批的人。
幾乎是眨眼之間，小小餐館已經被坐滿了。
甚至外面門口也擺上了桌椅，也是被不少人圍坐下來。
看到這一幕，讓丁遠、高永福和侯冬三人都有些驚訝。
“這館子生意這么好？”
“是啊，看起來好像很快會坐滿。”
“感覺已經快要坐滿了，馮哥你不會是又提前找了什么特色小餐館吧？”
馮正明聽了笑著搖頭：“沒有，這家館子真是在湖邊隨便找了一家，我還想著這么小的一個湖邊小餐館，應該不會有什么人，沒想到這么多人。”
其他三人更加不可思議，總覺得這事好像有那么點奇怪？
怎么馮正明總會找到一家生意特別好的館子？
當然，在泰城那邊的時候，那兩口子的館子除外。
即便是那家小餐館，實際上丈夫做的炒雞依然味道很棒。
這個時候，高永福想起來了。
“馮哥，你之前說過，山東炒雞有幾個地方不同的炒法，棗城這邊的炒雞也很出名，你剛才點的辣子雞，就是他們這邊的炒雞？”
馮正明點頭：“對，我剛才點的辣子雞，是棗城這邊炒雞的做法。”
侯冬追問：“為什么其他地方都叫炒雞，棗城叫辣子雞？我聽著像是川菜了。”
馮正明笑呵呵解釋：“其實從味道來說，可能棗城的炒雞，會讓你們覺得確實像是川菜。”
這話讓丁遠、高永福和侯冬都有些驚訝。
齊魯距離川菜那可是相當遠。
怎么會在齊魯出現很像川菜的味道？
馮正明繼續解釋：“雖然味道上你們可能會覺得像是川菜，但棗城的辣子雞肯定不是川菜，做法上依然是魯菜里炒雞的做法。”
稍微停頓，馮正明發現旁邊一桌有幾個孩子，聽到自己這邊在說，也好奇地湊過來聽。
馮正明對幾個孩子笑了笑，他又繼續說下去。
“做法上，棗城辣子雞和其他地方炒雞差不多，都是生炒，土公雞剁成小塊，沖洗干凈瀝干水，然后直接下鍋生炒，把雞塊的水份基本上都給炒干。
之后可以加入一點醬翻炒，給雞塊上一點顏色，讓雞塊有一點味道。
加水沒過雞塊，進行調味后，蓋上鍋蓋燉煮。