大鯉魚擺在盤子一邊，小鯉魚擺在大鯉魚的懷抱中。
呈現出一種大鯉魚懷抱著小鯉魚的造型。
最后再把紅燒汁收濃后淋在兩條魚上。
這道菜完成，馮正明和夏老師傅也都是非常滿意。
尤其是馮正明最后進行一些點綴，讓整道菜看上去更加漂亮。
這道菜被端上桌，參加晚宴的所有人都驚呆了。
那些掛著孔府菜招牌的餐館和酒樓老板和廚師們，紛紛全都圍上前來，相當仔細地看著這么一道菜。
有廚師觀察一番頗有些不屑一顧。
“不過就是紅燒鯉魚，這有什么特別嗎？”
“就是就是，紅燒鯉魚，擺盤的時候，裝飾一下，就叫什么懷抱鯉。”
“可不是，擺盤好看一點，牽強附會一下懷抱鯉名字，價格就一下子上去了。”
故意說出這些話的廚師里，有不少已經確定他們的餐館和酒樓的“孔府菜“招牌不能用，今晚他們來就是想要故意找事。
順便要貶低一下夏家，或者應該說故意惡心一下夏家。
不過幾個人剛陰陽怪氣說完。
在場當地烹飪協會的人站出來點出這道菜的關鍵。
“你們難道沒看出來？這兩條鯉魚是整魚脫骨的，沒有開膛的，連這都沒看出來，還好意思質疑夏老師傅的手藝？”
這話一出，讓在場圍觀的所有人都驚呆了。
大家趕緊湊近仔細看，發現果然魚腹是沒有開膛的。
這讓在場質疑的廚師們都啞了火。
而孔府研究會和孔府菜協會的幾個人更是興奮不已。
“不愧是夏老師傅，這菜果然做的好啊。”
“對啊，懷抱鯉已經失傳多年，應該就是這樣。”
“沒錯，就是這樣，鯉魚造型完整，這可真是太難得了。”
“真不愧是夏老師傅，也只有夏老師傅有這樣的功夫。”
在他們驚呼過程中，夏振南站出來：“還有你們沒發現的地方，你們看看魚腹很鼓，說明魚腹中有東西。”
說著，夏振南輕輕挑破了魚腹，頓時魚腹中灌入料的湯汁流出。
一瞬間，濃郁的香味飄蕩起來。
讓所有人都忍不住驚呼一聲：“好香。”
兩條鯉魚腹部被筷子輕輕捅破揭開，腹中的東西頓時流滿了整個盤子。
一瞬間，讓盤子里懷抱鯉的造型又形成一個新的造型。
如同是兩條鯉魚在江河中暢游。
大鯉魚懷抱著小鯉魚，在教自家孩子應該如何游歷江河。
看著盤中這種獨特創意，讓陳志衡忍不住嘀咕：“這怎么看著，像是馮狀元的手筆？”
夏振南聽到了點頭：“對，這確實應該是馮狀元才能想到的獨特創意，我們家酒樓之前做懷抱鯉，只是把兩條大小鯉魚分別紅燒，然后拼在一個盤子里。”
陶景文不禁感嘆：“果然我們的狀元，總是會帶給我們大家驚喜。”
有了這道懷抱鯉上桌，讓在場所有人都徹底服氣。
連那些即將被揭牌的孔府菜餐館和酒樓的老板，面對這樣的菜也無話可說了。