馮正明隱約猜到，可能島城找來的這位港城主廚，并沒有經過高峰義。
所以高峰義對這位港城主廚的手藝應該有一定不滿。
只是這家大酒樓畢竟有一部分港商的投資。
不要說是高峰義，島城方面也不好對主廚的安排有太多干涉。
這一次，高峰義找來京城飯店的廚師們。
又是專門安排好時間，讓馮正明和他們碰上。
應該就是想要用馮正明和京城飯店的廚師們，好好給港城主廚上一課。
算是殺一殺港城主廚的威風。
現在高峰義的想法確實已經辦到。
港城主廚已經意識到，他的手藝不只是在港城不算頂尖。
來到內地之后，他的手藝依然有著不小差距。
接下來，馮正明又看著京城飯店的廚師們做了幾道菜。
連譚家菜的傳人王師傅也做了一道菜。
王師傅做的菜，算是比較經典的譚家菜了，羅漢大蝦。
羅漢大蝦，或者應該叫一蝦兩吃。
是從大蝦的第二節地方把大蝦切斷。
點黑芝麻，然后下油鍋去油炸。
上面蝦頭的部分，是用類似魯菜大蝦的做法去做蝦頭。
成菜后，一只蝦可以作為兩種不同的吃法。
這個菜，馮正明也做過。
今天見譚家菜傳人王師傅做，他倒是沒有過多的壓力。
這道菜做法上并不難。
可能唯一會出現不同的地方，也就是蝦頭的調味上會有不同廚師的一些不同做法。
一整天的時間，馮正明和京城飯店廚師們進行了不少交流。
尤其是和鄭成生之間進行不少交流。
從鄭成生這里學到一些淮揚菜的獨特技法。
一天下來，馮正明還是收獲了不少。
不過，晚上回酒店的時候。
馮正明在和高峰義分別時，單獨跟他說了一下。
“高師兄，明天我就不參與你們的交流，我明天應該會在島城的城區周邊走走看看，后天我應該就要離開島城，還有一些地方沒有去，我不能在島城繼續逗留。”
高峰義有些驚訝：“你這就要走了？”
馮正明笑著點頭：“對，該走了，接下來還有幾個城市要去，這一趟收獲已經很多，但年底之前還是要走完齊魯大地。”
高峰義知道，這是馮正明這一趟要做的關鍵事情。
而且他還是對故意安排馮正明和京城飯店廚師見面，讓他代表魯菜廚師跟對方交手，多少是有些愧疚之情。
所以高峰義見馮正明不想繼續參加接下來交流，還準備要離開島城了。
不好繼續留下馮正明。
高峰義只能點頭：“那我只能預祝狀元接下來行程順利。”
馮正明微笑回應：“謝謝。”
和高峰義告別，馮正明回到酒店房間。
羅晴已經在房間里等著他。
見到羅晴，馮正明頓時整個人都輕松下來。