就和魯菜的老師傅們一樣。
京城的老師傅們同樣很喜歡做菜標準，基本功扎實的廚師。
而馮正明是真的完美符合老師傅們的心意。
所以見過馮正明做菜的老師傅對他的印象都特別好。
在一陣寒暄后，高峰義領著大家一起進入大酒樓后廚，先讓大家一起參觀一番這邊的后廚。
踏進后廚，發現島城這家新開業的海鮮大酒樓后廚更加大。
甚至后廚前還專門安排有，可以讓客人挑選海鮮的地方。
后廚對外面也算是半開放。
挑選好海鮮的顧客，可以清楚看到里面廚師的處理過程。
看著酒樓后廚前魚缸里，各種特別鮮活的海鮮。
馮正明多少也有那么一點眼饞。
心里不禁想著，果然還是臨海的城市好，鮮活海鮮的優勢太大。
同時，馮正明也在心里盤算。
或許在煙城的分店開業后經營順利。
可以參照煙城那邊分店的裝修模式，直接復刻到島城這邊來。
同樣是臨海城市，做菜方面可以相互借鑒。
再加上島城這邊還有高峰義在。
馮正明覺得，自己這次幫高峰義應付京城飯店的廚師們。
他應該會記下自己這份情，以后自己要在島城開分店的時候，高峰義應該會幫忙。
有高峰義幫忙，在島城開分店應該不比煙城復雜多少。
關鍵是合適的年輕廚師，有高峰義的情況下，馮正明更容易找到。
參觀這邊海鮮大酒樓后廚，馮正明并未過多說話。
他對這邊不熟悉，而且主要也是和京城飯店的廚師交流。
馮正明更多是在旁邊，聽兩邊的一些介紹和交流。
然后從兩邊人的交流中，汲取自己需要的信息。
在這邊后廚里，馮正明見到大酒樓后廚請來的港城廚師團隊。
對方見到馮正明，馬上主動向馮正明問好。
雙方交流之后，馮正明才知道，原來島城這邊請來的港城廚師，主廚也算是李冠生的徒弟。
而且真要說起來，對方在港城廚行內，地位要略遜色一些。
和馮正明全國烹飪大賽上交手的幾位沒法比。
所以這位平時可能在島城這邊，還有那么幾分驕傲的港城廚師。
在馮正明和京城飯店的大師傅們面前，自然乖乖收斂起平時的那幾分傲氣。
尤其是在馮正明面前，這位港城主廚明顯對他有點發憷。
馮正明發現這一點，心里多少有些奇怪？
趁著高峰義帶領京城飯店廚師們繼續參觀后廚。
馮正明找了個機會，單獨和港城主廚交流了一下。
兩個人這么一交流，馮正明才算明白對方為什么好像對自己發憷。