另一位僑胞代表說：“這位全國烹飪大賽狀元手藝真是厲害。”
司徒老先生點頭：“這是自然，否則他怎么能是全國狀元？這一屆還有港城名廚參賽，他能技壓港城名廚，已經說明他的高明。”
大家開始品嘗這道冷盤。
雖然菜量不算大，但因為是一人一盤，所以吃起來倒是剛好。
一樣一樣的菜吃起來。
大部分菜大家都差不多能吃出來。
比如有清脆的黃瓜片，q彈鮮美的蝦仁，一些很有魯菜特色的鹵味。
不過其中有幾片，外圈是白色，中間有一點深色的東西，讓很多人吃了都吃不出是什么？
吃起來最外圈是脆的，里面吃著倒是有些像是肉，最中間的部分吃不出滋味，但帶有一絲絲獨特的滋味。
這么一道菜吃不出是什么，但搭配在冷盤其他菜當中，又很可口。
司徒老先生發現，好多人都在猜測到底是什么？
不過沒有給大家猜測的時間，接下來便是一道經典的菜。
烏魚蛋湯。
當一個一個白色小盅擺在大家面前。
看到里面清亮茶色的湯中，飄著白色的烏魚蛋。
再次把參加這場宴席的人驚到。
司徒老先生看著又有些驚訝。
“正明竟然用清湯做烏魚蛋湯，真是有些奇特啊。”
當用勺子舀起湯來，喝進了嘴里。
那股很鮮美的味道，搭配上適口的微酸和一點點的辣。
瞬間就仿佛在舌尖上炸開，一下子喚醒味覺般。
獨特的滋味，讓司徒老先生覺得相當美味。
再搭配上烏魚蛋一起邊喝邊吃。
真是起到了一個很獨特開胃的效果。
同桌的其他僑胞代表，都不停夸獎這道湯很好喝。
旁邊桌上受邀的外賓們，也是覺得這道湯很可口。
過去勾芡的烏魚蛋湯，可能有時候外國人會喝不慣。
但是這樣一個清湯的烏魚蛋湯，讓外國人都覺得相當美味。
在烏魚蛋湯后面，是馮正明準備的一道酸甜口的焦熘魚段。
這道菜酸甜口調味上，馮正明是加入了番茄醬，還有一些新鮮番茄。
味道上小小的酸甜，同樣是相當的可口。
可以說是深的現場的外賓們喜歡。
這道焦熘魚段之后，上的菜則是齊魯本地人更喜歡的白菜炒大蝦。
同樣是單獨每人一盤上桌。
白菜全部選用最嫩的白菜心部分。
大蝦也都是正宗的明蝦。
再經過馮正明細致的調味，這道菜的鮮美，讓現場受邀的勞模和各界代表都贊不絕口。
“第一次吃到這么好吃的白菜炒大蝦。”
“沒想到白菜大蝦竟然也能做的這么好吃啊。”
“不愧是全國烹飪大賽的狀元，這么普通的一道菜也能做這么好吃。”
“就是一人一份的量少了點，感覺有點沒吃夠。”
“哈哈哈，后面還有大菜呢，可不能一下子吃的太飽。”
白菜炒大蝦過后，就是重頭戲，馮正明獲得金獎的菜。