顧志成聽到學徒湊在一起聊起這話。
他馬上說：“醬爆肉丁很傳統的一道菜，連這道菜都要翻車，主廚還怎么指揮后廚？”
曹志國笑著說：“哈哈哈，醬爆肉丁對主廚那是信手拈來。”
馮正明端著菜跟在弟弟妹妹身后上樓。
在上樓的時候，碰上今晚預訂包間的顧客。
看到他親自端菜送上樓，都不禁有些好奇。
“馮主廚竟然親自上菜？”
“這盤是醬爆肉丁？馮主廚親手做的？”
“這是接待什么大人物？要讓馮主廚親自上菜？”
馮正明笑著跟顧客們打招呼。
“大家晚上好，這盤菜不是給別人做的，是給樓上自己家里人做的，所以做得不算好，也不好意思麻煩服務生去上菜。”
一起上樓的顧客頓時一個個都笑起來。
“馮主廚你這玩笑可開大了，你這醬爆肉丁做的還不好啊？”
“是啊，你這醬爆肉丁做的泉城沒人比你好了。”
“馮主廚，我們今天也要點一盤，回頭還要麻煩您給我們做一份。”
面對顧客表示也要點醬爆肉丁，還請求自己親自做。
馮正明沒有推脫：“行，你們點，我一會下去給大家做。”
然后顧客們開玩笑：“馮主廚親自做，不會是要加錢吧？”
馬上就有人說：“加錢也值，這可是全國狀元親手給做的醬爆肉丁。”
馮正明笑呵呵表示：“不用加錢，醬爆肉丁是魯菜中比較傳統老菜了，魯菜廚師都應該要會做，這做的不好，丟了我們魯菜的臉面。”
這話也獲得顧客們認同。
有顧客忍不住嘀咕了一句。
“現如今，能把傳統魯菜做好的館子也不多了。”
這話一出，獲得不少顧客的認同。
“可不是嘛，不說別的地方，就咱們泉城大大小小多少館子？真能把菜做的正宗的還真沒幾家。”
“就怕濫竽充數的太多，搞得大家都快忘了傳統魯菜的樣子。”
“所以我請客一定要來匯泉樓，因為夠正宗傳統。”
“哈哈哈，沒錯，有馮主廚在，匯泉樓味道相信不會變。”
能獲得顧客認可，讓馮正明很高興。
“謝謝大家認可，我們匯泉樓也會好好保持住。”
上樓后，馮正明還先交服務人員把顧客送去他們包間。
他才端著菜走進了家里人所在房間。
一進門，三個孩子已經迫不及待等候著。
“哥哥來啦。”馮勝男先喊道。
張宏偉和馮宇成都眼巴巴看向馮正明手上的菜。
馮正明把手上的菜放下來。
“爺爺、大伯，在面給你們走菜。”
看馮正明放下這盤醬爆肉丁。
馮國峰仔細打量了一番，很快感嘆：“這醬爆肉丁真正宗，以前家里都是逢年過節的時候，爸去找隔壁顏老師傅幫忙做這個菜。”
大哥這話讓馮素英和馮建棟也回憶起來。
馮建棟說：“我還記得，那時候過年吃上一盤醬爆肉丁，可真是美極了。”
馮素英馬上說：“那時候就屬你吃得多，你還在盤子里光挑肉丁吃，讓我和大哥只能吃筍丁和核桃仁。”