阿爾托莉雅“”
這挺神奇的。
她用勺子再點了幾下,碗內花開花散,隨后又破鏡重圓般復原,不僅好看,還有點好玩。
“別玩了,再不喝就涼了。”
雷恩又端菜過來,看她玩不亦樂乎,吐槽道。
呵,真幼稚。
阿爾托莉雅這才停下撥弄這碗湯,一臉好奇的抬頭問道,“你這是怎么做到的”
雷恩神色淡然,簡單的解釋道“利用不同密度和冷熱的食材,來做出散開后可以重新匯聚起來的效果。
這屬于最前沿的分子美食學,也就是分子料理,1988年由法國化學家艾維提斯和英國牛津大學教授尼可拉庫堤提出的理論
簡單說就是用科學的方式去理解食材分子的物理、化學特性,然后創出“精確”的美食,可以讓食物不再單單只是食物,而是成為視覺、味覺、甚至觸覺的新感官刺激的烹調概念。
嚴格來說分子美食是一項科研活動,不是由廚師實行而是由一些科學家來完成的,是歐洲烹飪界的一個藝術流派。”
阿爾托莉雅“”
Σ゜ロ゜,你在說什么現代化學理論嗎
“這個這個”
阿爾托莉雅聽完后,頭皮發麻,被大佬的氣勢壓迫得張口結舌,弱弱的問道,“我記得主世界沒有這種知識,你這是在哪學的”
盡管知道他的廚藝一直在精進,可這也太
“月世界,打第五次圣杯戰爭時,對于可以窺探過去未來的最高位千里眼而言,學點技能太容易了。”
雷恩一臉淡然,一副風淡云輕的樣子。
基操,勿6。
“我嘗嘗”
阿爾托莉雅覺得只會煮面的自己距離這種境界太遠了,沒有再問,一臉期待的拿起勺子,開始嘗粥。
反正,她負責吃就行了
粥在入口后,冰涼和溫熱兩種口感開始慢慢融合,不同食材的味道一點點雜糅,升華,最后組合出恰到好處的清淡香甜。
太棒了。
嘗一勺,回味,再嘗一勺,回味不知不覺就吃完了一碗粥。
阿爾托莉雅放下勺子,甚至分辨不出他到底用了幾種食材,每一種食材分子都在精妙的混雜,融合,醞釀出讓人回味無窮的美味。
接著,她又眼巴巴的看著雷恩。
這點夜宵,太少了,都不夠塞牙縫
雷恩也沒讓她失望,走進廚房,很快端來第二道菜。
碟子放的是包子,黃金色澤,這是因為外面涂了蛋黃,香味濃郁,讓人食指大動。
阿爾托莉雅迫不及待的換上筷子,夾住其中一個包子。
“桀桀嘻嘻嘻嘻”
毫無征兆,一陣詭異的笑聲突然響起,在室內回蕩。
沒有外人闖入,乍一看,就像是鬼片里的恐怖場景。
餐桌上,阿爾托莉雅一臉懵逼,因為發出笑聲的是包子。
,發生什么事了
“桀嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻”
她因為驚訝,手指一顫,筷子夾住黃金包子的力量變大了一些,結果一陣更加急促和魔性笑聲從包子內發出,非常洗腦。
她當然不會害怕,仔細一看,才發現黃金包子上有條縫在一張一合。
“太好玩了,這是什么”