海珠正忙著煎鰻魚，她頭都沒露，在廚房里喊“你倆坐一會兒，待會兒一起吃飯，我從海里逮了條八斤多重的海鰻。”
八斤多，之前燉的豬頭也才八斤二兩，這條海鰻魚盤起來一盆裝不下。海珠打算一鰻多吃，油煎、清蒸、燜煮、紅燒。
風平一個人掌兩口灶，前鍋蒸著一盤鰻魚一盤海螺，次鍋煮著綠豆粥，他還有閑心看海珠坐在小板凳上煎鰻魚塊。
海鰻刺少肉多，去了骨頭后片成一指厚的魚排，平底鍋上刷了油，海珠用筷子挾起魚排放上去，帶皮的一面先油煎，黑白斑的海鰻皮在油煎火炙下卷了起來，皮也煎出了氣泡。
翻個面，海珠用鏟子壓在卷起來的鰻魚卷上，白嫩的魚肉又攤開定型，兩面煎出焦色鏟起盛盤。
冬珠蹲在一旁看得仔細，每個步驟都在腦中反復演練。
“淺口砂鍋。”海珠喊。
冬珠立馬把洗凈的砂鍋放在火爐上，再蹲在一旁看海珠倒油，油上鋪蔥段鋪蒜瓣鋪姜片，翻炒出味倒上煎得金黃的鰻魚片。
“大姐，鍋里的粥煮開了。”風平喊。
海珠看了一眼，舀三勺醬油倒鰻魚上，撒些許鹽，再倒一碗甜酒，蓋上蓋子跟冬珠說“燒小火，你盯著點，別揭蓋子。”
粥鍋里支個勺子，她把前鍋的鰻魚和海螺端出來，洗鍋倒油，燒油的間隙里舀兩勺面粉倒在腌制的鰻魚里，蒸的鰻魚上擺上蔥絲，一勺熱油澆下去，呲啦一聲，能吃了。
“柴抽了，燒小火。”
風平立馬把灶里的木柴抽出來塞進煮粥的灶里。
海珠舀兩勺涼油倒進熱油里，兩者一兌，油溫降了下來，她挾起調了面糊的鰻魚滑進油鍋，油鍋里頓時冒起油泡，面糊也定型了。
風平站了起來，趴在灶臺上看著油鍋，他說“炸東西要用小火，火大了就糊了。”
“對。”海珠應聲，用筷子在油鍋里給鰻魚翻面，待面糊炸至金黃撈出，這時的鰻魚肉還沒全熟。
“冬珠，爐子可以停火了，別揭鍋蓋。”
“哎，好。”冬珠舀來半瓢水澆爐子里。
她們姐弟三個在里面忙得熱火朝天，潮平扒在門口眼巴巴地看著，他太小了，怕他進去了搗亂，海珠就讓他坐在門口看著。
他也聽話，頭探進去了腳還老實的踩在外面。
齊老三坐在院子里補漁網，齊二叔兩手攥著石頭反復搓，齊阿奶拿著石頭砸院子里的浮沙，沙砸進土里，走路不會隨著腳后跟帶進鞋子里。
鍋里開始炒糖醋汁了，酸酸甜甜的味道飄了出來，潮平饞的吧唧嘴。
沈遂坐在屋里往門外看一眼，他聞著味道已經餓了。
“也不知道誰會娶了海珠，那個龜兒子挺有福氣。”他嘀咕。
韓霽瞥他一眼。
“我當不成這個龜兒子。”沈遂哈哈大笑，他看懂了韓霽的眼神，說“我喜歡性子軟的，會撒嬌的，我要是跟海珠湊一起，她一天能餓我八頓。”
“胡說八道。”韓霽笑著斥他，“別亂說，小心待會兒給你攆出去。”