此時,蒜蓉的香味已經很香了。
林凌把一大桶的小龍蝦都倒進去。
隱約還能看到蝦的爪子在其中掙扎,然后掉落。
林凌快速翻炒著。
蝦殼很快變紅,然后蝦也不再掙扎了。
林凌隨后下了一把鹽,又倒了點醬油。
林凌打開另一個灶臺的蓋,舀了兩瓢水倒進去。
之后放入蔥白和八角香葉。
蓋上煮十分鐘就差不多了。
林春花看的那叫一個大氣不敢出。
“林凌,這么做就能行了?”
“嗯!”
“真能好吃嗎?”
林春花問完,自己也覺得能行。
瞧瞧這下了多少料啊!
八角香葉,還有那老多的蒜頭和油。
不能想,再多想,她就要心臟痛了。
時間一到,林凌揭蓋,撒下一把蔥花。
那頭林春花也及時撿了木柴出來,讓火勢變小。
小龍蝦全部裝盤……哦不,是裝盆。
家里的盤子根本放不下,林凌只好拿了一個沒用過的不銹鋼臉盆來裝。
滿滿一大盆,全是小龍蝦,散發著蒜蓉的香氣。
還有一絲隱約的辣味。
林春花忍不住咽了咽口水。
“娘,還沒完呢!”
林凌及時喊住她。
“啊,還要干啥呀?”
“我再弄個配菜!”
林凌迅速給黃瓜削皮,拍了拍切成長條狀,放進去煮了一分鐘,重新撈起裝盤。
“剩下的湯收汁,再給倒上去。”
林凌說完,林春花也會意,添柴重新燒大火。
把還在咕嚕嚕沸騰的湯汁倒上小龍蝦,這就算做好了。
忙前忙后,兩個人忙了將近一個小時才算完。
這會子看著這一盆紅通通,散發著香味的小龍蝦,都有些如釋重負。
“林凌,你先吃!”
林春花第一個給她夾。
林凌點點頭,也沒推拒。
“你看,像我這樣,先把蝦頭擰掉,嗯……也可以先吸一口湯汁。”
林凌指點著,林春花也按她給的方法做。
“蝦頭拔掉,里面的黃可以吃。”
“鉗子里的肉也能吃,放進嘴里這么一咬,一折,整個肉都出來了,剩下那節的肉少,就不吃了。”
“然后就是蝦尾,咱們沒去蝦線,肉夠緊實,直接用牙齒咬住,或者手指這么一捏,就拔出來了!”
“再往蝦肉上面一掐,往后拉,就看到蝦線了,給它弄掉。”
“接著就能一口吃掉了。”
林春花學著她的樣子,把小龍蝦放進嘴里。
然后她就下意識瞇起了雙眼。
哎喲喂,這個味兒,還真好吃!
林凌看她吃的高興,自己也很高興。
雙倍的高興。
“以前可沒想過,這東西還能這么好吃!”
林春花吃了幾個后,看小龍蝦的眼神都不一樣了。
換在以前,她哪敢想這玩意還能吃,印象里就是拿來喂鴨子的……現在想想,真是糟蹋了!
【作者有話說】
蒜蓉小龍蝦超好吃的~
今天下午做了兩斤,跟姐姐一塊吃掉。超滿足~
現在是小龍蝦的旺季,大家也可以試試哦~
喜歡重生養娃日常請大家收藏:(www.bqgyy.com)重生養娃日常筆趣閣更新速度最快。