“林凌來了啊,春花嬸說你要收這個,兩斤一毛錢?”
有人不敢相信,想要從林凌口中證實這個消息。
“對!”
林凌點點頭。
看了一圈,現在釣龍蝦的人也挺多了。
林凌突然有點方,這要是等會再接著來,她可承受不住。
不說量多了做不完,那就是做得完,她也搬不完啊!
“幾位嬸子,你們這會子先釣著,其他人的我就先不收了!”
林凌還沒讓別人嘗過這小龍蝦呢,本來打算今兒弄一點試水的,結果人這么多,倒是不好拒絕了。
“這是為啥呀?”
有個后來的嬸子不解了。
“你們人太多了,我怕再多的話,我搬不回城里。”林凌苦笑。
“沒事,到時候俺們幫你搬!”
嬸子豪氣的很,拍著胸口保證。
邊上一個嬸子,便揪了她一把:“你說什么呢,林凌肯定是怕太多了,喂鴨子用不完。”
林凌:……
好吧,都以為她是養鴨子了。
也不想想,她一個做鹵味的,要養那也是養豬啊!
林凌搖搖頭,不再去想。
“娘,咱們先回家吧!”
林凌想著,趕緊把這個小龍蝦開始做起來。
到時候搬去縣城,就能讓其他人直接試吃了。
“那行!”
林春花也過足了癮,這會子手臂開始隱隱泛酸了。
她才剛起身,立馬就有機靈的,挪過去搶了位置。
其他人想著在林凌面前矜持點的,就錯失了機會。
這么一會的功夫,林春花也弄了四五斤小龍蝦,倒是也不差。
林凌拎著水桶,林春花拿著抄網。
兩人有說有笑地回家。
到了家里,就是林凌說了算了。
“娘,你跟我一樣戴上棉手套,然后咱們抓著小龍蝦的腦袋,把他們的腦袋和腹部都刷干凈。”
“刷完再丟另一個桶里泡著,我倒了鹽的。”
說的簡單直白,林春花一下子就聽懂了。
林凌則跑到廚房,準備其他的料。
剁了許多蒜蓉,又切了小米辣,還有姜片。
準備的差不多了,林凌出來一看,林春花也刷完了兩桶的小龍蝦,動作快的很。
“林凌,現在要干啥?”
林春花也不懂林凌要怎么做,只能走一步算一步,再接著問她。
林凌點點頭,拿了兩把剪刀過去,給她示意了一下。
用剛才一樣的手法,抓住小龍蝦,沿著頭部的溝痕,剪掉蝦頭,扯掉蝦囊,那里面是蝦胃,臟得很。
“林凌,這個黃色的是什么?”
林春花有點著急的追問,她才剛學了林凌的樣子剪掉蝦頭,結果這黃色的就跟著跑了。
“那是蝦黃,是它的肝胰腺,很好吃的,你給按住了留下就行,少一兩個也沒事。”林凌安撫了一句,自己手下動作不停。
可能是因為動作分解了,難度降低,動作熟練后也上手了。
林凌動作快的很,一個接一個,成了一個無情的小龍蝦殺戮機器。
林春花看的羨慕,學著她的樣子做,沒一會也有模有樣了。
兩人剪了十幾分鐘,就搞完了一桶小龍蝦。
林凌看著差不多了,就及時喊停。
小龍蝦又沖洗了兩次,就算完事了。
蝦線她是不去的,回頭吃的時候再去。
拆了蝦線煮,龍蝦肉就沒那么緊實了,不好剝殼。
小龍蝦的蝦線和別的蝦不同,煮熟后也很好去掉。
拎著桶進廚房。
林春花緊隨其后,給她燒火。
鍋熱下油,放了挺多的,是林春花看了都心疼的程度。
但在林凌看來,也就是將將鋪了個底。
放蒜蓉進去炒,等香味散發出來就把小米辣和姜片丟進去。