陳紅英連忙應聲。
幾對小夫妻都在準備了。
林大妮和楚垚要做的是梅干菜燒餅。
他們一早兒就準備了東西,餡料和醬汁都是現成的,這會子把碳爐燒熱了,就已經在做餅了。
楚正風和許舒怡要做烤冷面,冷面要用到的粉絲已經泡發過了,這會子他們已經在制作了。
粉絲并排鋪在鐵板上,有一張面那么大,然后就是打雞蛋,放上洋蔥和肉,再刷上醬料……
楚啟林和劉舒舒的酸辣粉也不慢。
紅薯粉是提前制作好的,按照嚴格的比例,高湯是一早上熬好的,現在只需要等粉煮熟了,再加入小料就行。
反而是楚兵的醬香餅,還有秋生和曉敏的雞蛋漢堡要慢一些。
一個是揉面和烤的時間比較久,另一個則是烤制的時間都比較久,所以會慢一些。
周圍的顧客都好奇地圍觀著。
這種模式,有的是第一回見到,有的人則光顧過王晴的小攤,因而這會子也不覺得奇怪。
因為沒有椅子,他們只好找地方坐了。
好在林凌提前通知過,說有很多人過來,這邊的幾對小夫妻準備了塑料布,鋪在地上,可以直接坐上去。
林凌這會子,則是搬了椅子,和陳紅英一邊閑聊,時不時打量著那幾個人的動作,還有神情。
從這兩樣東西,就能看出很多細節了。
楚正風是頭一個做好的。
一次做了四份烤冷面,一份切成四五份,率先分給圍著的顧客。
“大家可以打分!”
“吃一樣東西,就留下一個分數。”
“滿分是十,覺得特別好吃可以給十分,味道一般的給七分,好吃的給八分或者九分。”
林凌拿著本子和筆上前,讓他們記下分數。
沒過多久,其他人也做好了。
因為時間有限,所有沒有做太多,都是把東西分成小份,再給顧客品嘗。
烤冷面是第一個嘗到的,可能因為這個的原因,不少人給了高分。
雞蛋漢堡雖然是最后一個做好的,但是秋生一次做了八個雞蛋漢堡,因而這會子也算是最得意的,一次就能做夠讓所有人品嘗的份量。
一個雞蛋漢堡,切成四份,也是很有份量的。
不少人,吃到了雞蛋和肉餡,當時就瞪大了眼睛,滿意的不行。
因為這一點,秋生拉到了不少分數。
林凌暗自點頭,秋生是個機靈的。
酸辣粉的味道比較獨特,又酸又辣,有些人吃不慣,吃了一兩口就受不了,給了一般的分數。
可是過了一會,只剩下一個淡淡的酸辣的味道在嘴里回味,又覺得挺好吃了。
為此,有幾個顧客還特地返回去,要求更改分數。
林凌自然同意了。
林大妮這邊,梅干菜燒餅是一個個出爐的,她看圍著的人不多,便打開嘴,開始聊了起來,沒一會也吸引了好幾個人,看著她的動作,等待燒餅出爐。
等了一個小時,才算是讓所有人都品嘗到了。
林凌也不例外。
這些個小年輕,雞賊的很。
比起只是萍水相逢的顧客,他們更想得到林凌的認可,所以第一份出爐后,幾乎每個人都留了一份,悄悄讓媳婦遞過來給林凌。
這其中,每個人的水平都大有不同。
林凌品嘗過后,自己的心里也有了分數。
但是她的打分更詳細一些,連夫妻兩人的也有所區別。
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