等蘇酥收拾好自己后,食材也已經送到了。
她準備給殷志原他們做黃金脆皮豆腐、蒜泥炒空心菜、鐵板蟶子、檸檬魚、番茄牛腩以及雪菜豆腐魚湯,還打算做些豬油拌飯,如果他們不想吃米飯,也可以嘗嘗味道。
豬油拌飯是她小時候常吃的,當然了,那時候做得比較簡單,食材就是米飯和豬油,現在她要做的話,還可以加入五花肉,比普通的豬油拌飯要更香一些,味道也更豐富。
雖然也可以用豬油渣,味道會比五花肉更香,豬油也能在炸豬油渣的時候出來,但蘇酥怕他們幾人吃不習慣豬油渣,只能先用五花肉。
至于加了豬油渣的豬油拌飯,她完全可以下次宋旻皓過來時做給他吃。
嗯,權至龍就算了,她暫時不想給他做吃的。
這么打算好了,蘇酥就先給自己做早午飯吃。她給自己做了疙瘩面吃,搭配青菜、肉絲,還挺不錯的。
吃完中午飯,她就開始準備下午的預訂單子了。
豬油拌飯的米飯需要先煮好,番茄牛腩的牛肉需要先浸泡,鐵板蟶子的蟶子也需要養一段時間,把泥沙吐干凈。
不過這些種種準備,對蘇酥來說,算不上太難,她麻溜得一項一項得完成。
等到殷志原他們到達時,蘇酥已經把檸檬魚做好了,番茄牛腩也燉得差不多了。她就先把這兩道菜端出去,回來廚房把蒜蓉空心菜炒了,就開始準備做黃金脆皮豆腐了。
而已經來過幾次的幾人毫不客氣得坐下來,前陣子他們推出了時隔16年的數碼單曲,成績還挺好的,于是就挑了個沒行程的下午,過來聚個餐。
他們一看到蘇酥端上來的番茄牛腩,頓時就笑了。
“這道菜,一看就是志原哥的喜好啊。”
殷志原聽到這話,眼睛一瞪“這說明老板娘知道我的喜好”
“我們的喜好就這么不重要么”
“我請客,按我的喜好來,有什么問題”殷志原這話說得理直氣壯,完全不覺得有什么問題。而且說完,他就拿起筷子,夾了塊牛腩放進嘴里,開始吃了起來。
其他幾人見殷志原都開動了,不再說什么,也開始吃起來了。
蘇酥不知道外面這些事,她已經把內酯豆腐切好,放進已經調好的炸粉里,輕輕得滾一滾,讓豆腐表面都均勻得沾上炸粉。
然后她就快速把豆腐放入油溫差不多5成熱的油鍋,炸到表面定型了,就可以把豆腐撈出來了。等油溫稍微升高些,把豆腐再炸一次,炸到表面金黃,就算是完成了。
蘇酥給這黃金脆皮豆腐配了泰式甜辣醬和味椒鹽兩個蘸料,裝在小碟子里,看著還挺好看的。
而在她把這道菜端到桌子上時,除了殷志原的其他幾人都忍不住嗷了出來。
“怎么了”蘇酥奇怪得看了一圈,沒明白他們在嗷什么。
殷志原倒是見怪不怪得坐在那里,看蘇酥這反應,便說道“就是見不得老板娘你做的菜符合我的口味。”
“原來我做的這些菜只能俘獲一個人的喜歡么那我可就有些難過了。”
蘇酥這么一說后,其他幾人都露出了震驚的表情。要知道,他們之前過來時,蘇酥根本不是這樣的反應的。
“感覺老板娘的社交能力有提高啊。”最后,張水苑忍不住感嘆道。,,