話是這么說，但紀佳玲手中的筷子是絲毫沒有停過，吃得不亦樂乎。她本來是不相信這種距離市中心這么遠的小館子能做出什么好味道的，但現在吃了云間客的鍋巴肉片后，紀佳玲的心中對腌篤鮮也隱隱有些期待了。
滬市的人喜歡菜里帶甜，所以這個非常符合她的口味。
片刻后，母女倆最期待的腌篤鮮終于上桌。蔡思雨只看了一眼，心中的大石便落了地。
云間客的腌篤鮮果然沒有讓她失望，跟照片上看起來一模一樣。湯汁清澈見底，沒有一絲雜質，白生生的排骨和嫩黃的筍塊看上去分外乖巧，旁邊點綴著紅白相間的火腿和咸肉，散發出淡淡的清香。
蔡思雨耐不住性子，感嘆道“媽，你看這個腌篤鮮，湯好清亮啊。”
光是看賣相，紀佳玲還是頗為滿意的，回答道“嗯，看上去很不錯，還是用土砂鍋燜出來的，講究。”
蔡思雨問道“土砂鍋有什么不一樣嗎”
紀佳玲搖搖頭，神情中滿是懷念“不一樣，我們小時候用的都是這種最老式的土砂鍋，外頭不上釉的，要定期保養，比現在的砂鍋麻煩一些，但燜出來的腌篤鮮特別香，你外婆以前做腌篤鮮，用的就是這種砂鍋。”
說罷，紀佳玲嘗了一口腌篤鮮的湯汁，入口的一剎那，她嘴里就充滿了那股鮮中帶咸，咸中帶甜的奇妙滋味，細細品嘗之下，還能感受到上品火腿特有的香味，其中混雜著些許黃酒的醇香，確實是鮮得讓人想吞掉舌頭。
蔡思雨緊張地問“媽，怎么樣”
她一看紀佳玲吃腌篤鮮，心里就緊張了起來，生怕云間客的腌篤鮮中看不中吃，畢竟，有這么漂亮的賣相，要是味道不好，反而更令人失望。她不希望媽媽失望。
紀佳玲微微點頭，難得給出了肯定的答案“挺不錯的，是地道的腌篤鮮，你嘗嘗，這才叫鮮得掉舌頭，比我做得好吃多了。”
蔡思雨驚住了“比你做得還好吃”
她會有此一問，倒不是因為紀佳玲廚藝多么精妙，而是因為紀佳玲對自己做的腌篤鮮有非常厚的濾鏡，向來認為自家做的腌篤鮮才是天下第一，別說長海市了，就算是她的家鄉滬市，只怕也找不出幾家飯館，能比得上她的家傳手藝。
對于紀佳玲而言，腌篤鮮不是一道普普通通的菜，而是一種情懷。
因此，蔡思雨一聽就按捺不住了，連忙盛了一碗腌篤鮮，想嘗嘗連她一貫挑剔的媽媽都說地道的腌篤鮮，究竟是什么味道。，，