趙御廚愛來德勝樓,是因為前來用飯的老饕們提起蕭遙,總不免一聲嘆息,認為她許久不曾進步,怕是天賦用完了。
討厭一個人,最是喜歡聽到其他人貶低這個人。
趙御廚便是這種心理。
蕭遙在自己的小店終于開起來之后,心無旁騖地琢磨新菜式,終于做出了一道叫“魚戲蓮葉間”的名菜。
這道菜以魷魚片為主材料,經過烹制,魷魚片好似一條條甩動魚尾的靈動小魚一般,擺在淡綠色的黃瓜片上。
鎮國公看到這道菜,驚艷得眼睛都舍不得移開,半晌哈哈笑道“都說你做的菜式粗鄙,是平民吃的,難登大雅之堂,此刻,老夫真想揪那些人來瞧瞧,什么才叫名菜”
柳大管事在旁笑著道“蕭姑娘真真是別出心裁這魷魚片做的小魚尾巴極其生動,但是最妙的是用胡蘿卜做的眼睛,堪稱活靈活現”
鎮國公不住地點頭,笑著說道“中間這蓮蓬也是點睛”又感嘆,“如此一道好菜,老夫倒有些舍不得下口了。”
蕭遙笑道“若不趁熱吃,涼了味道便要差許多的。”
鎮國公身為老饕,聽了這話,當即拿了筷子,夾起一條“小魚”放入口中。
“小魚”一入口,鎮國公當即眼睛一亮,不住地道“這魷魚片脆嫩爽口又伴有美味的醬汁,著實好吃”吃完了一塊魷魚片,又將筷子伸向當中那蓮蓬。
蕭遙在旁看著,并不動筷子。
她制作這道菜時,吃了不知多少,此時并不想吃。
鎮國公吃到蓮蓬時,面上露出驚艷之色“這蓮蓬竟如此潤滑鮮香,我以為是包子呢。”
蕭遙道“用了雞蛋并蝦肉,還有一些面粉。上頭綠色的,是普通的青豆。”
鎮國公對此大贊特贊,吃完之后意猶未盡,笑道“這美味佳肴,分量雖少,但是也因此多了幾分回味,很是吊老饕的胃口。”又命柳大管事次日便推出這道名菜。
柳大管事高興地忙活去了。
第二日,狀元樓鄭重推出名菜“魚戲蓮葉間”
京城的老饕們得知,紛紛涌來狀元樓。
他們都很好奇,在已經被認為江郎才盡之后,蕭遙卻突然做出這么一道菜,到底是反擊了這種說法,還是進一步坐實了這種說法呢
當看到這道菜的一剎那,老饕們都被驚艷得失聲了,拿起筷子抱著破壞藝術品的心情夾起一條“小魚”放入口中,舌頭再次被征服,不由自主就當場叫絕
“老夫只有五個字,色香味俱全”
“蕭姑娘就是蕭姑娘,總是能將菜品做成藝術品說她江郎才盡之人,如今看著這道菜,可還說得出口”
不過一日功夫,這道菜便傳遍了京城,并且傳得神乎其神。
民間提起這道菜,甚至夸張地說“蕭大廚做活了那金魚了,據說放在碟中,仍在不斷地游動”
蕭遙聽到柳大管事當成笑話似的將這話告訴自己,不免琢磨了起來。
這道菜加上靚湯,再在盤子底下燒火,使靚湯呈沸騰狀,那小魚擺動,豈不是當真活了起來
說干就干,她當即就試驗了起來。
趙御廚卻心情不好起來,因為他進入德勝樓,再也聽不到說蕭遙只會做粗鄙菜肴的說法了,滿耳朵都是對蕭遙的夸贊,對那道“魚戲蓮葉間”的夸贊
蕭遙被打下去的名聲,瞬間升了上來,而且攀爬得比先前還要高