心想難不成真的能做出來比賈憲嚴還要美味的烤鴨來不成畢竟他現在手里面的烤鴨，真的讓他們味蕾跳動，恨不得趕緊咬上一口嘗嘗味道。
賈憲嚴也是注意到了張小凡這邊的情況，不由的眉頭一皺，冷哼一聲“任你怎么努力，也不可能贏過我的不信看著吧聚得全的秘方，怎么可能會輸給你”
他手中的烤鴨還差十多分鐘就能完成了，而張小凡這邊則是正在開始鹵汁。
不過這一次，張小凡將線全部都給拆開了，把原本塞在鴨子內部里面的作料全部拿了出來，畢竟他很清楚里面的作料已經失去了它們的作用，要是再把他們放入鹵汁當中熬制，很可能會把鴨子的整體味道給壞了。
鹵煮完畢之后，張小凡也是走到烤爐的旁邊準備開始炭烤。
但讓在場的廚師無比震驚的是，比起賈憲嚴的低溫炭烤，張小凡盡是直接用中火來烤制，那溫度特別高，速度也很快，一下子就讓原本還停留在鴨子表面的鹵汁收縮進去皮肉里面，但這群廚師都很清楚，以這么快溫度烤制的話，停留在表面的鹵汁更多的是會被蒸發掉，而不是被收入皮肉里面。
就在眾人都認為張小凡犯了一個巨大的失誤時，張小凡竟是將烤鴨從烤爐上面拿了下來，然后又丟進鹵汁里面進行熬制了
“什么這小子又是什么操作”
“誰知道呢，他剛才那些行為我都沒有一次是預料到的。”
“這家伙整這些到底有沒有用啊”
這群廚師都在好奇著。
應可可的美眸也是死死看著張小凡，她知道張小凡現在做的這些步驟全部都是他剛才親自說的，原本她還以為是張小凡的胡說八道，哪知道現在他居然真的就這樣照著做了。
不過就算是照著做，能不能美味也是一回事呢。
在第二次鹵煮完成之后，張小凡又是將烤鴨放倒了烤爐上面進行烤制，這一次，繼續是中火，很快的汁液再一次的被收縮進去，而此時張小凡手中的烤鴨看起來，仿佛是多了一層圓潤的光澤一樣，無比的誘人。
“好了”
而就在這個時候，賈憲嚴和張小凡都是異口同聲，同時宣布自己的烤鴨制作完成。
不過先前張小凡是慢樂賈憲嚴幾十分鐘的時間的，如果真要算起來的話，張小凡的制作時間要比賈憲嚴更加的快才對。
“沒想到還真是讓你給做出來了啊，但你要知道，緊緊只是做出來可沒有用，最后還是要靠味道來決定誰勝誰負。”賈憲嚴對著張小凡說道。
“這點我自然懂，現在就出去讓外面的顧客品嘗一下究竟是誰的烤鴨更加美味。”
“哼，去就去，難不成我還會怕你”
賈憲嚴一臉的自信，畢竟怎么說他也在這里做了好幾個年頭，自然對自己做的烤鴨味道很有自信了，這一場比試，他保證自己穩穩能拿到勝利。
很快的，張小凡便是跟賈憲嚴走到了大廳的外面，廚房里面的廚師和應可可也是跟了出來。
原本正在大廳吃飯的顧客們見到廚房這么大的陣勢，也是不由的被吸引過來好奇的目光。
賈憲嚴將他跟張小凡之間的賭局說了一遍出來，讓在場的顧客們都聽到了，并詢問有哪些顧客愿意出來擔任評審。
在賈憲嚴這番話下，很快就有不少的顧客自告奮勇站出來了，能免費品嘗味道的機會，他們怎么會放過呢
所以很自然的，不少的顧客都是義不容辭，自告奮勇的站了出來，打算品嘗一下這兩人各自烹飪的烤鴨味道。