“回東家，我今日主要在鋪子招待客人，其次空閑去廚房搭把手，期間賣出肉脯二十斤是當面結賬付清的，另外還有八單一共三十斤，要的沒那么急，先付了一半定金，在五日后送回上門即可。
對了，今日還有一個客人反饋，說咱們鋪子的肉脯很不錯，買了二斤肉脯和三斤果干，她這幾日就要去縣城探親，說回頭給我介紹客人上門。”
張大白把今日的訂單和客人的反饋，都總結出來，告知姜大姑娘。
姜雪卿記下，點點頭，“大白叔做得不錯，后續好好跟進那位客人，回頭率高達八成。”
“下一個。”
到吳有梅了，她清了清喊道沙啞的嗓子，“我今日售出肉脯三種口味共五十斤，還有提前預定客人兩單，分別是三十斤和六十斤，都付了定金，交貨日子是二十日之前。
另外果干大禮包售出三十五包，小魚干十斤。
意向客戶十名，來試吃觀望的有八人，我除了賣吃食，還在書舍幫忙招呼客人，賣出了兩本孤本。”
姜雪卿一一記下，掀起眸子看了一眼侃侃而談的吳有梅，贊賞道，“不錯，繼續跟進潛在客戶，五日后開會，你上前分享自己開單心得，大家相互學習別人的長處。”
“好，我好好準備下次大會要說的。”
肖有梅十分高興能有這次機會，也感謝姜雪卿的賞識。
“下一次，冬姨，到你了。”
“我啊，我一整天都在后臺做果茶炸吃食，燉甜品，具體買了多少還得看賬本，我只知道自己這手啊，都做嘛了，幸好身邊的兩個幫手，幫了不少忙。”
冬馨不忘把兩名學徒都夸了。
“冬姨辛苦了，要是忙不過來，我再給甜品鋪子招伙計，大伙兒身邊有品行端正，肯干又肯吃苦的，都可以引薦給我。”
甜品鋪子是最火爆的，招伙計得提上日程，不然冬馨肯定忙不過來。
苗姐聽后，趕緊道，“我娘家那邊有兩個侄兒，人品沒問題也肯吃苦耐勞，要不明兒個我讓他們二人過來，見一見東家？”
肥水不流外人田，這么好的機會，苗姐肯定是想幫一幫自家人的。
“就按苗姐說的去辦，讓二人明日午時前過來找我。”
招伙計都是姜雪卿在把關，得經過她面試過關后，再培訓幾日，才能正式上崗服務客人。
“好好，我晚些去捎個口信。”
這邊的姜父也提議，一天時間就賣出了這么都肉脯，簡直供不應求，廚房就幾人在剁肉糜，根本賣貨不過來，他開口就跟大女兒到處現狀，讓其再招幾個剁肉糜的壯漢。
“行，廚房的事，由您決定。”
等所有伙計都總結完后，姜雪卿最后匯總，“總體來說，今日每個人都很努力，也都開單了，希望個人再接再厲，明日打起二十分精神，好好干！”
“姜姑娘飯菜都做好了許久了，見你們一直在開會，我也沒好意思上前打擾，再不吃飯，飯都涼了。”
隨著姜雪卿讓散會后，張金才上前道。
“行，大家去吃飯吧。”
兩大圓桌子都坐滿了人，每桌擺有五菜一湯，四葷一素，外加一個鮮菇湯。
吃的比這些伙計過年還好上不知十倍的飯菜，能吃上熱乎乎的大白米飯，還有一鍋燉肉已是奢侈，到了姜姑娘這，頓頓有肉吃，月月有錢發，誰不想就這么干一輩子！
“這醬料很不錯，我怎么不記得廚房有這醬？”