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                    424.煙熏金吉魚(1 / 2)

                    說真的,看著何若初遞過來的袋子,李瀟是真的很想拒絕。

                    畢竟他知道這樣品質的茶葉,價格一定不菲。

                    但是里面裝著的東西,實在太有誘惑力了。

                    感受著嘴里面的回甘,客氣的推脫,實在說不出口。

                    猶豫了許久,李瀟臉上露出靦腆的笑容,伸出手接過來對方遞出的禮物。

                    “謝謝,這么貴重的東西按理來說,我不該收下才對。”

                    “但是這茶葉實在太好喝了,感謝。”

                    何若初擺了擺手,語氣波瀾不驚:

                    “不過是幾罐茶葉而已,李先生喜歡就好。”

                    “而且李先生這么支持國家的公益,這小小的禮物就當做是我的感謝了。”

                    “那既然如此,就謝謝何小姐了。”

                    兩人一番客套,李瀟收下了對方的禮物,緊接著小姐姐就端上了下一道菜。

                    這一道主菜并沒有直接被端上餐桌,因為這道菜還僅僅只是半成品。

                    李瀟看了眼,被放在檸檬葉和洋薊【yangji第四聲】上的金吉魚。

                    洋薊,又名鮮薊、法國百合,是菊科多年生草本植物。

                    外貌很像一朵,綠色的盛開的花朵。

                    原產于地中海沿岸,主要食用部分為花苞中肥嫩的苞片。

                    是一種名貴、高營養價值的保健蔬菜,在國外被譽為“蔬菜之皇”。

                    它有一種很濃郁的奇香,吃起來會有一種淡淡的玉米香味。

                    通常用作于熬煮香料或者制作成蘸醬的小吃,味道十分特別。

                    金吉魚,櫻花國特有的珍貴魚類,生產周期生長周期很長。

                    與河豚、鮟鱇,并稱櫻花國的三大名魚,也是目前櫻花國的主要收入來源。

                    金吉魚之所以珍貴,是因為它只能在櫻花國的海內海灣進行捕撈。

                    這是櫻花國少有的兩處深海灣之一,最高的深度能到達1000多米。

                    而這種金吉魚則生存在大約500~800米的深海間,目前只能用純人工海釣的模式進行捕捉。

                    捕撈的效率十分的低下,而且產能非常不穩定,遇到暴雨或者大浪的天氣,根本沒辦法進行捕撈。

                    目前大約有13%的櫻花國漁民,是靠著海釣這種金吉魚,維持基本生活的。

                    這種魚之所以這么貴,還有另外一個原因而且這種魚由于生存在深海。

                    一旦離開原本的棲息區域,身體就會因為氣壓問題瞬間死亡。

                    所以這種魚捕撈上來之后,就要在最快的時間內進行運輸發貨。

                    目前也就僅有櫻花國的本島,以及大漢國等周邊幾個國家能夠購買到這種金吉魚。

                    因為稀有性,不少其他國家的人甚至愿意搭十幾個小時的飛機,來到當地品嘗最新鮮的金吉魚。

                    眼前的金吉魚,在后廚里經過香煎。

                    不過只煎了帶有魚皮的一邊,另一邊則處于將熟未熟的絕妙狀態。

                    具體做法是在煎魚的途中,在平底鍋的邊緣撒上料酒。

                    隨后迅速地蓋上鍋蓋,讓料酒在蓋子里面揮發成水蒸氣,用水蒸氣把魚肉給逼熟。

                    眼前的這塊魚肉將熟未熟,火候簡直妙到毫巔。

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