“沒錯，他就是這樣說的已經在準備著罷了，您看？”
方榮生臉上露出好奇，他16歲開始從事廚師這個行業到今年差不多50年了。
他還是第1次遇到這么有趣的事情，他一邊從凳子上站起，一邊嘴上喃喃：
“李家的小子也不知道該說你是太自信好還是太自負好？殺牛宰豬這種事情，可不是看上去那么容易的。”
說完他提高聲調，對著周圍的人說道
“走吧，過去看看熱鬧。”
“走走走....”
其他人也十分感興趣，紛紛起身。
......
李瀟的動作很快，等評委團的有人走到殺牛的區域。
高壓電擊器使用十分簡單，按下按鈕不到10秒就將一頭豬電暈，牛的體型更大，但是也只是撐了20秒就倒下。
在電動吊機的幫助下，暈掉的牛和豬直接被吊了起來。
當然頭上的便攜式攝像頭，他早早就已經關掉了，畢竟這種場景實在太過血腥。
要是不關閉攝像頭，直播間真的可能被超管封掉。
刀具早已提前磨好，李瀟手起刀落，刷，刷，干凈利落地將兩只大型動物的脖子抹掉。
嘩啦啦的血液不斷流出，他的動作十分嫻熟，就像殺過千萬頭豬牛一樣。
如果有人仔細地湊在旁邊看，就會發現他剛才看似只出了兩刀，但其實一共出了6刀。
每一頭動物用了三刀，分別割斷了他們的靜脈，動脈以及氣管。
割斷氣管可以讓他們的體內壓強迅速降低，讓血液的流動速度加快。
先割斷動脈可以讓動脈大量出血，然后再割斷靜脈則是通過外部的壓強將靜脈內的血管盡可能地排空。
他不一刀切的原因是，如果一刀切，靜脈和動脈的血液就會亂噴。
如果血沒排干凈肉就會變得很腥，讓肉的品質大幅度的下降。
看到李瀟干凈利索地抹脖子，無論是工作人員還是李炳勝，都沒有太過驚奇。
因為他們根本沒看出李瀟剛才那兩刀的巧妙，況且抹脖子這種東西，但凡是個廚師都會。
殺大型動物殺只是第1步，第2步就是該如何分解這些大型動物。
而第2步，才是協會真正想要考的東西。
血還沒放干凈，評委會就來到了現場。
看到殺豬的果然是李瀟，蔡榮生臉上帶著羨慕。
在一開始他就認為李瀟就是廣東李家的人，而這個誤會也一直延續到今。
所以即便他聽說李家有傳人過來考試，也只以為那考試的人是李瀟。
豬的體積更小，所以它的血是最先放干凈的。
李瀟并沒有急著將豬放下來，而是雙手不斷地在豬的身上揉打，就像是在給這只已經失去生命的豬做著最后的spa。
周圍沒有人知道他到底在做什么，一個個開始竊竊私語。
唯獨蔡榮生眉頭開始慢慢皺起，這樣的動作似乎曾經在他記憶中出現過
但是他的記憶力實在太差了，根本沒有辦法記起自己是從哪里見過。
但也不需要他記住了，因為在李瀟揉搓了幾十秒后，原本似乎已經流干鮮血的肉豬又開始緩緩地流出血液。
這下所有人都恍然大悟，一個個明白了，李瀟剛才奇怪的舉動到底有什么用途。
“我去....”
“這....這是排空余血.....這也....”
“不可思議，實在不可思議......”
“有點看頭，有意思，真的有意思...”
“怪不得敢說兩個小時內殺一頭豬一頭牛，原來手上有真功夫。”
........