等到烏魚子腌制好了，夏杰就開始起鍋燒油，并叮囑說道。
“好了，現在烏魚子已經入味了，接下來就可以直接下鍋煎制了。”
“煎的時候一定要注意火候，最好是用小火，因為這種食材比較嬌嫩，每老一分，口感和味道都會遭到極大的損壞。”
不一會兒，煎鍋里發出‘滋滋滋’的脆響聲。
夏杰用手捏住烏魚子，將其送入鍋中。
無人機自然是盤旋而下，給了鍋中一個特寫。
只見烏魚子在油鍋中仿若接受了一場金色沐浴洗禮，頃刻間便被炸得金黃酥脆，看得人是食指大動。
霎時，香味四溢，彌漫開來。
片刻之后，夏杰看著差不多了，就把烏魚子撈了起來。
盛入盤中后，又放上幾片香葉作為擺盤。
“好了，這個香煎烏魚子就做好了，做法還是挺簡單，最關鍵的就是火候的把控。”
網友們看著那新鮮出爐的香煎烏魚子，色澤金黃，油光可鑒，再配上這鮮綠色的香菜葉，還有五花八門的蔬菜水果片，情不自禁地分泌出了滴滴淚水。
“這也太漂亮了吧，這要怎么渡杰？”
“好家伙，我直接好家伙了！”
“廚神杰這手藝也太贊了，光是看著這香煎烏魚子我就餓得不行了。”
“是啊，煎的如此金黃，沒有一絲一毫的焦黑，看著就很可口的樣子，我已經忍不住在腦海里幻想這道菜的口感是什么樣了。”
“OK，已經下單訂購烏魚子，回頭就按著大力杰的法子做，享受一頓美味！”
“樓上的，廚神杰對于火候的把控可不是一般人能比的啊，祝你好運呀！”
……
廚房里，夏杰跟著又炒了個茄絲，做了個皮蛋豆腐，外加一道西紅柿雞蛋湯，一頓豐富的午餐就差不多了。
“爺爺，吃飯了！”
夏杰從窗口探出頭，沖著庭院里吆喝了一聲。
老爺子點點頭，慷鏘有力地回道。
“嗯，就來。”
說話的功夫，老爺子就放下工具，洗了洗手過來了。
夏杰這時候也將飯菜端了出來。
順帶用剛剛腌制烏魚子的高粱酒給爺爺倒上了一杯。
“爺爺，來，嘗嘗，這是寶島的烏魚子，配上這些蘋果片梨子片啥的，每一口都有不同的滋味哦。”
說罷，夏杰夾起一塊烏魚子，疊在蘋果片上，遞到了老爺子的碗里。
老爺子滿臉欣慰地望著夏杰，先咪了口酒，方才將這蘋果烏魚子送入口中。
烏魚子入口后，有種微微的粘牙感，咬了咬，就能感受到這種食材的細膩。
等到完全咬碎后，口腔里瞬間香氣四溢，再配上蘋果的甘甜清香味道，吃得老爺子是眉開眼笑，不住點頭說道。
“嗯，這東西吃起來味道確不錯啊。”