含釧如愿換了廚房管事，很高興。
等了三日，沒人胡亂攀咬揭發，含釧更高興了。
至少這說明，秋筍大朋友沒干過天怒人怨的蠢事和壞事。
管廚房的人，務必要是心地良善、忠厚聰明的，老不老實都是后話了——誰放在那個位置，不吃點油水，都是不可能的。這屬于可睜一只眼閉一只眼放過的狀況，只是若對主家包藏禍心、或是見錢眼開、極易被收買...這種人放在廚房，就是自取滅亡。
待在秋筍小黑妹的布置下，上任來第一桌餐食讓含釧吃得很舒心，那股子高興一下沖上了巔峰——鬼知道，她忍先頭的廚房多久了！
一高興，便送了秋筍一本《四世食譜》，期盼著期盼著，新上任的筍管事早日融會貫通，帶領白爺爺舉薦的新聘任的兩個大廚子、三個墩子、兩個白案，做大做強，再創輝煌。
秋筍得了本書，也很高興。
曹醒吃了新廚房備下的第一頓飯，長長地“嗯——”了一聲，大手筆地賞了兩錠銀子，顯得頗為舒心。
薛老夫人對吃食一向不怎么在乎，只是見自家孫女兒一出手便恩威并施，立下了第一道威嚴，這幾日，欣喜之色亦是溢于言表。
所有人都很高興。
除了陸管事。
陸管事被調任至花閣，經管瓷器、琺瑯器、茶具、花斛這些個擺件。
也是管事。
可與廚房的管事，可謂是云泥之別。
那場最終試，他沒去——他一早便在后罩房告示欄上看到了自己的卷子，和那大大幾個“不予通過”的字樣。
這簡直無異于公開處刑。
別人都能寫上個十幾、二十組的相生相克食材譜兒，他那張卷子上，卻只有短短五行字。
素日與他不太對付的，外院的管事們堂而皇之地譏笑他，“...當了這么十幾年的廚房管事，竟然連第一關都過不了！這不知這些個年頭都干啥去了！嘖嘖嘖，若主家來考問我，我卻連卷子都寫不滿，那可當真是臊了大臉皮了！”
而后，又傳出一個十**歲的黃毛丫頭，頂了他的差事，任職廚房管事。
他卻被悄無聲息地調任來管器具...
就有兩個憨憨傻傻的小廝跟著他...
整日整日，就是拿絨布擦瓶子，擦完瓶子擦茶具，擦完茶具擦碗碟...
陸管事低頭看向身前已經歸位的四方茶具，無名火頓生，手惡狠狠地往下一掃，只聽“噼里啪啦”瓷器碎在地上的聲音！
“管事...”
外間傳來小廝急匆匆的聲音。
陸管事高聲回道，“無事，手滑罷了！”
手滑罷了。