一大早晨就來了十三個帝王炒飯的客人，這也是直接創了發財飯店的收入新高，要知道這還沒到午餐高峰，就已經有了一萬多的純收入。
而宋子軒也故意放慢了炒飯的節奏，就是為了不讓客人們吃完就走，保持一樓客滿的狀態，這樣就可以帶動午餐高峰的客流量了。
畢竟吃飯這種事兒就講究扎堆兒，誰看到火爆的飯店都愿意進去嘗嘗口味，看到冷清的店自然不愿意進去，這也就是當代飯店的一個經營理念，越火越火，越冷清也就越冷清。
果然，宋子軒保持著節奏，一直到了十一點，一樓的客人都是滿的，而且到了中午，二樓包間也只剩一間空著的。
同時，帝王炒飯又帶動了三份，午餐時間已經出了十六份帝王炒飯，前廳后廚史無前例地忙得不可開交。
楊剛等人連聊天的時間都沒有，招待客人、端菜、清理餐桌，幾乎就沒有停下來。
直到快一點，宋子軒才閑下來坐一會兒，畢竟外面的菜還沒有上完，后廚還要繼續忙活，所以宋子軒只休息了一會兒，又充當起了服務員，前后跑了起來。
“師父，今兒真是爆了，已經十八份了啊。”桑天爍笑道。
“呵呵，看看會不會再有兩份，估計八爺就該樂開花了。”
桑天爍笑道：“看來咱們很快就要跟在大時代的時候一樣了啊，以后中午下班。”
“那未必，發財飯店規模畢竟小，不是沒有可能爆火，但需要比大食代更長的時間，今兒的情況應該是意外，明天開始還會正常發展。”宋子軒道。
“啊？那你還讓我在外面貼那個東西，到時候不爆單豈不是很丟臉？”桑天爍道。
宋子軒一笑：“那可不是，我們雖然不可能馬上每天爆單，但今天的事兒就說明未來還會有人很早來吃炒飯，到時候別人看著我們店每天有人排隊等著吃，自然就無形打了廣告。”
聞言，桑天爍點了點頭：“有道理啊，我去師父，要是不跟人說你連高中都沒上完，絕對有人會相信你是名牌大學管理學畢業的哈哈。”
“我不懂什么管理學，但我知道咱們要經營好店，第一要做好自己的食材，無論是帝王炒飯還是其他菜品，第二就是要打好廣告，無論是奔走相告還是依靠網絡媒體，總之廣告范圍越大，我們的影響力就越大，在食材優質、菜品經典的前提下，就能火遍渡門市！”
“說得好，不愧是二爺，懂得真多啊！”胡震聞言在一旁喊道。
宋子軒回了一記微笑：“廚師長辛苦了，等咱們店有了起色，我請你們喝酒！”
“好啊二爺，夠敞亮哈哈，有您這樣的老板，我們干的才舒服！”
“不，二爺，我就想喝你做的美味羹。”
“對對對，我也想喝，二爺，等有機會再給哥幾個做一次吧！”
幾個廚子說道。
宋子軒笑道：“沒問題，只要咱們店火了，這都不叫事兒！”
這段時間，宋子軒幾乎和后廚緊密配合，大家不僅默契度高了很多，而且感情也培養起來了不少。
畢竟是自己的飯店，無論前廳或者后廚，他宋子軒都要精品團隊，而精品的前提就是默契。
兩點左右的時候
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，店里的客人基本都離開了，只剩下兩桌喝酒的，還在那耗著。
宋子軒吩咐楊剛伺候好了這兩桌，同時道：“楊剛，今兒再有點炒飯的，就告訴他們已經出了二十份，要吃明天請早。”