還有茶葉從采摘到制作的過程，由于人手不足以及路程等原因，很難做到最完美狀態的一條龍制作。
比如，茶葉采摘后用竹簍裝自然是最好的，能透氣，不讓茶葉堆在一起。
現實情況下，采茶人要采摘更多的茶葉，走很遠的路程，只用竹簍不太現實。要不然，樹上的茶葉又變老了，這個其實挺無解的。
誰都知道，現在的人工費特別貴。
后面的茶葉制作更不用說，不同的炒茶師傅做出來的茶葉，多少都是會有些區別的。同一個炒茶師傅，在狀態不同和天氣不同的情況下，炒制出來的茶葉也都是會有差別的。
夏宇雖是學歷史的，也有研究過中國的茶葉歷史主要是對外貿易情況，可他到底不是專業的，又沒有特別深入的去研究茶葉的制作，只能算是略知一二。
白高睿喝茶雖多，但也沒親自制作過茶葉，只品茶，畢竟術業有專攻。
夏宇還是挺大方的，雖只這么點茶葉，還是分了一半給白高睿喝，還拍馬說什么，“爺爺這樣懂茶的人更能品味這樣好茶的真味。”
他倒是沒說他們自己喝浪費這樣的話，好茶都還是喝得出來的。
白羽嬌也笑著在那夫唱婦隨，讓白高睿收下，他也就不客氣的收了一半，拿回去細細品。
喝茶還真是打發時間的好辦法，把這烏龍茶品完，就到吃午飯的時間。
周記海鮮酒樓那邊，周辰的父親周明浩打電話過來叫大家可以動身過去了。
于是大家出發過去酒樓。
這天是周一，酒樓中午的客人沒有特別多，也給廚師們更多的時間來處理他們這頓大餐。
賀琳琳和白羽嬌兩人帶路，她們都輕車熟路得很，因為有經常去酒樓蹭飯吃。
這次是在一個兩桌的大包間里吃飯，人到齊之后，就準備上菜吃飯。
座位也沒那么講究，年紀差不多的坐一起就好，夏宇和白羽嬌坐一起，在年輕人的一桌。
夏宇他們也不搞那些虛的，該說的在新居的時候就已經說得差不多了，只招呼大家吃飽喝好。
當然，也并沒有網上說的那種，剛喝了茶就不能吃海鮮，或者吃了海鮮就不喝茶，說是會產生難溶解的鈣之類的講究。
真那樣的話，第一個差評就要給“鯛魚茶泡飯”！
還有大家最常見的說法，海鮮配啤酒的“痛風套餐”，大家都還是照吃不誤。
上來的第一道菜是粵菜中的“魚生撈起”，非常有喻意的一道菜，撈起生魚片，撈到“風生水起”，要講“年年有余”也完全沒問題。
這個是粵省人特別喜歡的“意頭”菜，將生魚片和各種配料涼拌一起來吃，配菜很是豐富，洋蔥、姜絲、藠頭絲等等，而且全部都是“絲”的狀態。
其中的紅蘿卜絲代表“鴻運當頭”、青瓜絲代表“青春永駐”。
這樣的“魚生撈起”也有不同的吃法，但基本都會有大家一起拿起筷子，“撈起”，在大的盤子里做成山堆的形狀。