1月1日。
元旦。
許成最終還是鴿掉了去年份的雜志。
但這都不重要，因為《知味》雜志社公布的網絡版的雜志封面上赫然是泰豐樓的近景圖，泰豐樓的招牌清晰可見。雖然只是亞洲版的封面是這樣的，其他版本的雜志封面并不是泰豐樓，但這也足以讓江楓欣喜若狂了。
許成果然沒有讓他失望，他果然沒有時間和精力再去構思一張全新的雜志封面。
泰豐樓要發了。
從12月底《知味》雜志社公布雜志封面開始，泰豐樓門口就排起了長隊，曾經這個待遇只有國慶的時候才有，但現在就連普通的周一到周五泰豐樓門口都能人滿為患，和那些網紅店已經沒什么差別了。
畢竟《知味》才是美食圈真正的風向標，比那些什么所謂的網紅打卡要靠譜多了。現在還有不少人家里收藏著《知味》的歷年期刊，每到一個城市去旅游就開始翻看《知味》，看看該去哪些飯店吃飯。
《知味》已經有好幾年沒在封面上直接放上餐廳的照片了，曾經登上《知味》封面的餐廳也無一不是口碑極佳令無數老套趨之若鶩的餐廳。
泰豐樓一下就在業內出名了起來。
原先泰豐樓的名氣僅限于北平及北平的周邊地區，畢竟菜這種東西不像其他商品，菜是得吃到口里才會知道是什么滋味的。大家說哪個酒樓有名都是說哪個地方的名酒樓，而不是說全國范圍內的名酒樓。
時至今日，國內的眾位美食家也沒能評選出一個能夠讓全國各地的酒樓都心服口服的國內第一酒樓，各地有各地的口味和偏好，評誰誰都不服氣。
更別提北平現在都沒爭出個第一，四皇之爭因為空降了一個泰豐樓都變成五皇爭霸了。
國內外有不少人買《知味》雜志時都是幾個版本的一起買的，更別提這一次有關泰豐樓的專訪都是許成親自提筆寫，每個版本上都會有。
不少老饕本身就不差錢，把雜志當菜譜看，只要上面有的就會去吃，比追星族還要狂熱。
生意鬼才王秀蓮同志當場打起了算盤開始算該把菜價提升多少，江楓及時勸住了她。剛出名就漲價了，這種丑惡嘴臉也未免太過資本家了，他們完全可以等到過完年之后再漲價。
年后漲價是一個多么正常的行為啊，新年新價位，江楓相信泰豐樓的新老食客們都可以理解的。
元旦離年后也其實也沒多久，今年過年早，1月中旬就是小年。江家的傳統一向是到了小年就是年，既然過年了就不用干活了，大家都應該快快樂樂的關店回家過年等著吃老爺子燒的菜。
今年也是如此，就算泰豐樓生意再好，年夜飯利潤再高泰豐樓不會做年夜飯的生意，這個世界上沒有什么是比過年回家連吃十幾天老爺子燒的飯菜，更讓人沉醉和感到幸福的事情了。
以后的事暫且不提，現在所有廚藝圈的人和關注《知味》的人，都在等待1月1日發售的加厚版，無論是不是泰豐樓的食客大家都想看看，這座能登上知味雜志封面的酒樓到底是個什么樣子，許成對他又到底有些什么評價。
外界都無比關心1月1日發布的《知味》雜志，泰豐樓后廚的眾位員工們卻無心此事。
所有人都在和江楓，江建康以及兩位老爺子提一個共同的建議。
求求你們，再給后廚招兩個廚師吧！
996真的受不住。
加班費再高也受不住，這么高強度的工作量持續十天半個月可能還沒問題，要是真持續個半年一年，大家可能都要變成有命賺錢沒命花了。
江楓和江建康積極接受了大家的意見，主要是他們兩個也有些累得受不了。這段時間的廚師招聘進展頗豐，有不少廚師來應聘相關崗位。
新年新氣象，經商議大家決定在1月1日下午3點于芬園進行泰豐樓后廚的第2次招聘。
泰豐樓后廚也該進點新人了。