說實話,袁州就算是現在也可以說是橫掃點心界了,不然莉莉安不會即使邀請不到袁州本人,也想要邀請他的徒弟前往法國開店,為他們協會增加力量。
作為可以說法國點心界目前最強者的孫女,自然不會是庸碌之輩,即使手藝還不算是頂尖但是眼力絕對是足夠的。
不過現在說這些還是尚早,對于袁州來說目前完成任務才是第一要務。
“沒有,只要是一種食材變成三種不同類型的食材就可以,比如說黃豆,可以變成豆腐,豆干,豆渣,豆漿等,任意三種或者以上合起來做成一道本系統認可的菜就行。”系統現字道。
聽起來好像挺簡單的,但是一聽這個豆干,豆腐,豆渣不可能全部一鍋燴了就是一道菜了不是,要是這么簡單的話,也不可能被系統認可,而且袁州本身來說也不可能如此敷衍任務。
而且仔細查看會發現里面還有一個關鍵字‘新’,這個字表明了其實這就是一個創新題,而且不是簡單的用一種食材發明一道菜這么簡單,而是需要解決兩個問題,一個是一種食材如何變成至少三種食材,再一個就是如何利用這幾種同源的食材創造出一種新的菜品。
想好問題以后袁州才開始考慮應該選用哪種食材才是正緊的,其實最簡單的就是黃豆了,這個可以說是百變的食材,即使不是廚師都可以數出幾種黃豆可以做成的食材。
不過說到黃豆做的一種食材變成三種的,讓袁州第一時間想到的是小當家媽媽發明的豆腐三重奏。
豆渣、豆面、豆腐,三種不同黃豆做的食材,做成一份豆腐燴面,基本上算是一道食材變成三種食材的菜品。
“豆面里面是加了不少面粉進去揉捏摔打的,真正意義上來說的話,也不算是純粹的一種食材,我要做的話還是要再斟酌才是。”袁州心里想著。
他本身就是一個做事十分嚴謹的人,尤其是得到系統以后,對于自身以及廚藝的要求更是精益求精,自然也是希望能夠做到最好。
也不是說有捷徑不走,而是袁州覺得這件事情并不是難如登天的,系統發布的任務都是可以解決的,要是現在沒有解決不過是因為他還沒有想到辦法罷了。
具體要用哪種食材袁州目前還沒有什么想法,將任務再次從頭到尾擼了一遍發現并沒有其他什么問題以后,袁州才算是放了心。
沒辦法提起面點大師這個稱號都是淚,想當初太年輕被系統坑了一把,自此以后營業時間就變成人為規定的六個小時了,雖然現在已經可以自主安排營業時間了,但是當初眼睜睜看著鈔票溜走的感覺一直存留在心里,因此一看到這四個字都有自己時刻小心的想法。
確認領取的任務沒問題以后,袁州暫時先將任務放到了一邊去,而是開始了今天的廚藝練習。
白天因為是火鍋天的日子,他跟殷雅吃了一個清閑的午餐,享受了難得悠然的時光,每天的刀工練習這些都是停下的,這個時候最主要的不是研究任務,而是趁著酒館時間還沒有結束,先完成一下今天的訓練任務。
筆耕不輟是文人的堅持,每天練習廚藝就是袁州自己的堅持了,只要時間允許,他是不會輕易改變的。
因為是晚上,所以袁州也沒有出去,而是來到廚房練習軟雕,這次他打算左手刀法練一會,再練右手刀法,雨露均沾。
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