姜唐的動作也不比萬欣然好到哪里去,就差將鼻子塞到碗里去了,這也是他第一次見到完全不一樣的豆制品。
說是豆腐卻沒有其他石膏或者鹵水點的那種腥氣的感覺,就是一般的豆腥氣都沒有,當然袁州這里的豆腐都是沒有的,處理得很干凈,這不是最重要的,重要的是比起白嫩如玉的豆腐,這個豆腐的顏值那是真的驚艷到他了。
本來姜唐之前聽到萬欣然說菜豆腐的時候腦子里就已經腦補出了它的形象了,豆腐里面夾雜了不少菜,破壞了本來白玉般豆腐的顏值肯定是好看不到哪里去的,即使有袁州的巧手加工,他也覺得肯定比不上純正的豆腐,畢竟先天條件在那里不是。
看到實物沒有想到跟之前想到的不一樣,雖然豆腐中夾雜了菜,看著就很和諧,似乎不是隨便夾的而是有秩序的安排一樣。
“不愧是袁主廚,我相信其他地方的菜豆腐絕對沒有這么高的顏值。”姜唐道。
“我覺得你說的對,下次看到杜洋我一定跟他說吃菜豆腐一定要來廚神小店這里,這的菜豆腐才是顏值巔峰。”
說著萬欣然將手機遞給姜唐看了一樣,上面是微信的對話框,里面是一張放大的圖片,是之前杜洋發過來說的他們秦省最好吃的菜豆腐的照片。
其實光看照片看起來還是不錯的,青色與白色夾雜,不多整齊,但也不亂,一塊塊的,加上湯色的襯托,很像那么一回事。
就是那么不巧,面前正擺著仿佛藝術品般的菜豆腐,一對比,那就不是買家秀和賣家秀的區別了,說句天淵之別也不為過。
不說整整齊齊仿佛尺子量過一般的大小,就是那些錯落有致夾著的青菜看著就舒坦。
也沒有對比很久,酸香的味道不斷勾引著人,因此萬欣然和姜唐都顧不得理會兩邊的不一樣,直接放下手機,拿起筷子就夾了一塊豆腐放進嘴里。
白的越白,青的越青的豆腐不只是好看那么簡單,口腔剛剛一接觸到白的部分,其嫩滑的口感就征服了萬欣然的味覺,真的就是輕輕那么一抿就直接化開來了,但是沒過多遠就遇到了夾雜著的菜,完全不同于豆腐的口感,使得綿嫩中增加了些許嚼勁,仿佛是能夠嚼著吃的豆腐一樣,很是新奇。
豆香味十足被酸味這么一激就越發顯得可口不已,微微燙的口感更是加速了豆腐的融化,真的是很刺激。
連吃了好幾塊,萬欣然才注意到旁邊跟著大碗一起送上來的一個白玉般的小碟子,剛才的注意力都在豆腐身上,完全沒有注意到這個碟子的存在。
巴掌大的小碟子不大不小的,里面裝著不少拌的很是均勻好看的小菜,蔥花,醬菜,辣椒醬等交雜在一起,看起來顏色鮮艷,聞起來就有一股麻辣鮮香的味道席卷而來。
“這個應該是蘸豆腐的吧?不過看起來又不像是蘸料倒像是什么小菜,下飯吃的,還是下豆腐吃的?”萬欣然一時之間拿不定主意。
……