“來參加十美賽的廚師，我相信都是國內廚藝圈的中流砥柱，加油華夏的飲食文化博大，我們總能創造和發揚。”
如果說其他人這樣演講，感覺是空話，但說話者是目前明面，以及官方公認的廚王就不同了。
甚至于，被袁州說是廚藝圈的中流砥柱，還有一點小自豪。
周世杰的流程卡得相當好，演講完加頒獎也就只花了半個小時，然后最后花了十分鐘收場，那邊時間就快到三點。
三點是品酒大會正式開始的時候，今天大會的司儀是周世杰親自擔綱的，因此他今天特意穿了一件新做的唐裝，顯得十分精神爍然。
送走有急事的名廚，袁州在周世杰地帶領下通過中間連通的門來到了旁邊的大廳。
酒廠大拿，都比較年長，袁州認識幾人，比如說麻先生的老友，釀酒大師毛銘，的確都是大人物。
“周會長請人，真有一手，這些人嘗過猴兒酒，全國都著名了。”袁州默默想道。
此時大廳已經布置得差不多了，主席臺那邊掛了一個簡單粗暴的橫幅——【猴兒酒品鑒大會】，意思就是這么簡單明了。
然后兩邊特意放了一邊一個的那種長條桌子，上面鋪著一層淺藍色的桌布，以及一盤盤簡單的點心，都是下酒用的小點心，這也是袁州之前就備好的，是早上的時候，鐘麗麗特意去廚神小店拿來的。
用袁州的話說就是“有好酒沒有好菜就算了，點心肯定是要準備”。
點心的數量不多，今天的主角是猴兒酒，一邊桌子上擺了八盤點心就算了。
其他的桌子板凳都已經撤走了，地上鋪著厚厚的紅色地毯，四周雖然沒有掛一些氣球，但是收拾得十分干凈利落，看著似乎很簡單，但是還是花費了一番心思的。
“小袁，一會就開始了，你的酒拿來了嗎？”周世杰問道。
“在那里，已經準備好了，酒杯我已經讓鐘秘書準備了。”袁州點了點角落里似乎沒有存在感的大酒壇子。
鐘秘書也已經在長桌子那邊擺酒杯了，周世杰晃了一眼，似乎是碧色的酒杯，看起來倒是比較大個，估摸著得有2兩的樣子。
“小袁你也太大方了，其實一兩的杯子就很好了。”周世杰覺得肉疼。
雖然酒不是他的，但是是袁州的，品酒嘛，一兩剛剛好，二兩絕對多了。
“我說周會長，天天正事不干，就知道小里吧唧，摳搜的。”
穿著黑色唐裝，高壯的老頭走了過來，看年齡應該跟周世杰差不多了，但是精神狀態很好，紅光滿面的，一看就知道身體也是不差的。
大概是聽到周世杰剛剛的話十分不滿，嘴角下搭著，顯得有點嚴肅，“袁主廚的氣量就不是你能比的，一兩的酒你拿來給貓洗臉呀。”
說完還斜了周世杰一眼，轉頭就露出一個和善的笑容朝著袁州道：“袁主廚久仰，久仰，我是劍南春總廠的總釀朱大康。”說著還很熱情地伸出手來想要跟袁州握手。
總釀其實就是技術總監，掌控所有酒廠配比，以及研發的人，但很多老一輩的人，不喜歡總監這稱呼，就稱呼自己為總釀。
袁州瞧著立刻就伸出手來握了一下才道：“朱總釀客氣了，叫我小袁就好。”
……